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실험의 목적
(2) 요구르트
(3) 요구르트의 제조 공정
(4) 젖산균
(5) 스타터 (starter)
(6) 계대배양
(7) BCP agar
가. BCP 첨가 표준 평판 배지(식품공전)
(8) MRS Agar
(9) 백금선 및 백금이
(10) 원심분리기
(11) pH 측정기
(13) Catalase test
2. Materials & Me
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", 장현태 외 3인 공역, 동화기술, 1999 1. 실험제목
2. 실험일자
3. 실험목적
4. 실험이론
(1) 반응기의 종류:
(2)반응 속도식의 정의:
(3)Mole balance를 이용한 반응 속도식의 유도
(4)반응 속도식 측정 방법
-적분법, 미분법
5. 참고문헌
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분석화학』, 이용근,황규자 , 청문각 , 1998 , 68p~71p
『식품분석학』, 채수규 , 지구문화사 , 1998 , 85p~87p , 99p~102p 1. 목적
2. 이론
3. 실험기구 및 시약
4. 실험방법
5. 실험결과의 처리
6. 실험결과
7. 고
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pH변화도가 다름에 따라 각 실험에 맞는 페놀프탈레인 첨가량이 달라야 한다.
Reference
-건강식품연구회 엮음, 신재용 감수/2006/천연식초건강법/가림 출판사/P18-36
-노봉수,김석중,김영석,이광근,이재환/2008/식품분석학/수학사
-이근보/2002/식품분
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실험은 기계 공작법 시간에 배운 래핑에 대하여 실습하는 실험이었다. 광학유리를 래핑하였는데 10분 가공과 20분 가공을 하였다. 이번실험은 크게 래핑가공과 표면의 거칠기 측정으로 크게 나눌 수 있다.
이번 실험은 모든조가 동시에 래핑을
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실험 예비보고서
-뉴턴 링- ∎실험 목적
∎관련이론
2.1 분석 1
2.2 분석 2
∎실험방법
4.1 곡률반경 측정
4.2 파장측정
∎실험 기구
∎일반 물리학 실험 실험보고서
-뉴턴 링-
∎실험결과
1. 곡률반경
∎
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방법을 사용하면 적정의 오차 를 줄일 수 있다.
★참고문헌
-NAVER 지식 in
백과과선
-분석화학실험교재 ★실험제목
★실험목적
★실험이론
★실험기구 및 시약
★실험 과정 및 관찰사항
★실험 결과
★토의사항
★참고문헌
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측정
>7
< 7
용해도
HCl, H2SO4
NaOH, NaHCO3
참고문헌
organic chmistry, john mcmurry,7th
http://www.wellesley.edu/Chemistry/chem211lab
http://en.wikipedia.org 작용기의 확인
목적
개요
실험 시약
1. Alcohol
2. Aldehydes and Ketones
실험결과 및 결과 분석
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Analytical Chemistry, Gary D. Christian 1996. 1. 실험목적
2. 이론
3. 실험장치
4. 실험방법
5. 추론
Ⅰ. 킬레이트 적정법에 의한 양이온 농도의 측정 결과
Ⅱ. 킬레이트 적정법 측정 결과
Ⅲ. 킬레이트 적정법 측정 결과
참고문헌
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137~139p
⑦ 한국식품과학회지 제35권 제1호, 2003, 고추장의 레올로지 특성
⑧ 한국농화학회지 제31권, 1988, 전분질 원료를 달리한 고추장의 화학적 물리적 성질 1. 서론
2. 문헌고찰
3. 실험재료 및 방법
4. 결과 및 고찰
5. 참고문헌
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