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트랜스지방과 질병
① 심혈관질환
② 당뇨병
③ 기타질환
④ 발암
(3) 트랜스 지방 0g 의 진실
(4) 트랜스지방의 섭취를 줄이기 위한 노력
2. 식물성 기름
(1) 식물성 기름의 성분 및 효능
① 대두유와 옥수수유
② 올리브유
③ 포도씨유
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트랜스지방 저감장치가 반드시 필요할 것으로 예상된다.
6. 첨부 : 트랜스지방의 특징 및 인체에 미치는 영향
(1) 심혈관계 질환 및 암발생 위험 증가, 면역력 약화
트랜스지방은 불포화지방산인 액체상태의 식물성 기름을 산패를 억제하고 운
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낮출 수 있다. 연어에는 골다공증을 예방하는 비타민D와 강력한 항산화 성분 물질인 ‘아스타잔틴’이라는 붉은 색소 성분을 함유하고 있다. 항노화 영양학
1. 열량섭취와 영양소 균형
2. 비타민
3. 보효소 및 무기질
4. 항노화 푸드
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식품을 골고루 섭취하는 것이 가장 중요합니다!!!
7. 참고문헌
* “첫 아기를 가졌어요” 서울문화사(주)
* 생애주기 영양학 (개정판) - 이연숙지음 (교문사)
* 생애주기 영양학 - 한정순외 지음 (지구문화사)
* 새운 생애주기 영양학 - 정현숙 지
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식품을 골고루 섭취하는 것이 가장 중요합니다!!!
7. 참고문헌
* “첫 아기를 가졌어요” 서울문화사(주)
* 생애주기 영양학 (개정판) - 이연숙지음 (교문사)
* 생애주기 영양학 - 한정순외 지음 (지구문화사)
* 새운 생애주기 영양학 - 정현숙 지
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