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식품위생분야를 보다 투명하고 효율적인 방향으로 이끌어 가기 위한 제도개선을 포함한 포괄적인 의미의 부패방지대책에 초점을 둔 대안의 모색을 도출하는 의미있는 장을 마련하고자 하는 것이다.
참고문헌
남재봉(1999), 식품위생법 위반
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식품위생관리정책의 방향
1. 식품안전법 제정 추진
안전한 식품을 공급하고 식품위생상 위해로부터 소비자를 보호하기 위하여 유통중인 모든 식품(축산식품, 수산물, 먹는 샘물, 주류 포함)에 대한 수거검사 및 긴급을 요하는 경우 회수·폐기
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1. 행정처분
식품위생법 위반으로 관련제품의 제조가공업소에 대한 행정처분으로 유통판매 금지 및 회수 조치하도록 해당 지자체에 통보하였고, 이에 제조원인 성가정식품은 동 제품을 해당 생산물량 전체를 회수 조치했다.
식약청은 식품
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식품위생법」 제2조 제14항.
2) 「유해 물질 총서」, 식품의약품안전청, 2010.
3) 김동환, 배석, 『금속의 세계사』, 다산북스, 2015.
4) 노제훈, 「화학물질의 독성-비소」, 『산업보건』 no.85, 대한산업보건협회, 1995.
5) 비소 검출된 ‘경피용 BCG 백
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, 시금치, 마늘, 대파이다.
3-1.잡채의 제조단계별로 위생관리방법을 기술하시오.
3-2.배식단계가 중요관리점(CCP)이라면 그 원인이 무엇인지 설명하시오.
3-3.잡채를 만드는 조리자의 개인위생관리방법을 설명하시오.
4.참고 자료
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위생관리법 및 식품위생법의 개념
2. 공중위생관리법 및 식품위생법의 연혁
3. 공중위생관리법 및 식품위생법의 목적과 정의
4. 공중위생관리법 및 식품위생법 본문
5. 공중위생관리법 및 식품위생법 시행령
5-1. 별표 1의 과징금
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법중 다음과 같이 개정한다.제2조제1항본문중 "식품위생법 제23조제1항 및 제3항"을 "식품위생법 제22조제1항및 제3항"으로, "동법 제5조, 제6조제4항"을 "동법 제6조, 제7조제4항"으로 한다.
제8조【과징금의 귀속에 관한 특례】제65조제1항 및 제3
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과징금을 부과하는 경우 그 산정기준은종전의 규정에 의한다.
제5조【다른법령의 개정등】①풍속영업의규제에관한법률시행령중 다음과 같이 개정한다. 제2조제1호중 "식품위생법시행령 제7조제7호 나목"을 "식품위생법시행령 제7조제8호 라
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식품이 회수대상인지도 모르고 넘어 갈 수도 있기 때문에 틈틈이 식품나라사이트나 식약처 홈페이지에 들어가서 회수대상 식품을 확인하는 습관도 들여야겠다.
참고문헌
식품위생법
제46조, 총리령 제 60조, 별지 제 51호 서식
제 98조 2,3호
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식품의 판매 중지 및 반품도 신속하게 처리할 수 있는 장점이 있다.
(2) 위생표준화 조항 추가
미국의 경우 손 씻기에서는 20초 이상 비누 세척 후 충분히 헹궈주고 특히 손톱 밑이나 손가락 사이를 주의해서 씻어야 한다 등 방법적인 측면이
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