|
식품 및 유기가공식품에 대한 소비자인식도 조사
(사)녹색소비자연대 ㆍ 조윤미
그린유아상품 소비자의 소비행태 분석과 그린마케팅 전략
중앙대 산업경영대학원 ㆍ 전용민
친환경농업 실천을 위한 토양관리 방안
한국토양비료학회 ㆍ
|
|
|
가공식품, 인스턴트식품, 빙과류, 청량음료)을 철저히 차단한다.
참고문헌
간노데쓰오작, 민혜홍 역, 뇌졸중으로 죽지 않기 위한 36가지 지혜, 아이필드, 2003
김귀분 외, 중환자간호, 현문사, 1999
대한뇌졸중학회, 뇌졸중의 재활치료 종류소개
|
|
|
식품영양실험핸드북 『 도서출판 효일 』
식품위생학 『 정문각 』
인터넷 권오건의 HACCP정보
식품개발연구원
엠파스, 네이버, 라이코스, 구글(www.wisenut.co.kr) 등 1. HACCP의 개념
2. HACCP의 정의
3. HACCP의 목적 및 필요성
4. HACCP의 역사
|
|
|
식품가공기술
(3) 식품저장기술
(4) 식품유통발달
2. 실제로 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인 각각의 세부요인 중 1가지씩 선정하여 상세히 설명하시오(20점).
1) 자연적 요인
|
|
|
식품
발효식품은 농‧수산물 및 축산물의 식품원료가 미생물의 효소활성에 의해서 외관적인 변화뿐만 아니라 영양가치와 저장성이 원재료보다 개선된 것이다. 전세계에서 생산되는 발효식품의 종류는 80여종이 있으며 이들 중에는 미
|
|
|
식품 국가 인증 마크 10종을 선정하고, 그 목적을 설명하시오.
2. 식품 표시사항 중 영양성분 표시, 유통기한 표시, 품질인증 마크 표시의 목적과 개념을 설명하시오.
3. 농식품 국가 인증 마크가 있는 가공식품을 1종 선택하여 영양성분, 유통
|
|
|
개념의 실용화에 관한 연구 - 캐나다 FSEP를 중심으로-
홍종해(강원대학교 수의학과), ScottA. McEwen(구엘프대학교, 온타리오 수의학과)
* 보건복지포럼(2006. 3.) - 우리나라 식품안전 인증체계 현황 및 개선방안
정기혜(한국보건사회연구원 연구위
|
|
|
종류의 건강 보조 식품이 쏟아져 나오고 있다. 하지만 다른 영양소와 마찬가지로 DHA 역시 가공식품보다는 자연식품인 고등어를 통해 직접 섭취하는 것이 가장 바람직하다.
‘고등어’하면 무가 빠질 수가 없다. 무의 매운 성분은 고등어의 비
|
|
|
가공식품, 발효식품 등이 있다.
특히, 식염은 발암성이 없어 단독으로 위암을 발생시킬 수는 없으나 염분의 농도가 높은 경우 위점막을 보호하는 점액층을 파괴하여 위액에 대한 점막세포의 장애를 조장하거나 염증을 일으킴으로써 발암물
|
|
|
식품세계, 2001
핀란드·일본 충치 예방 연구회, 백대일 외 역, 치아를 지키는 감미료, 도서출판 건치
한국식품정보원, 월간 식품세계, 2001 Ⅰ. 자일리톨의 특성
Ⅱ. 충치의 발생 요인
1. 뮤탄스균(S.mutans) - 가장 대표적인 우식원세균
2. 식
|
|
메뉴펼치기
