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식품으로 잉어, 가물치, 미역, 다시마, 무잎, 호박, 쑥, 연뿌리 등을 꼽을 수 있다. 잉어와 가물치는 부족한 기를 보충해 주는 대표적인 보 양식품으로 위장 기능을 활발하게 해 주고 부기도 빠지게 해 준다. 또한 미역과 같은 해조류 와 무잎,
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식품으로 대체 식품을 이용하여 섭취가 부족하지 않도록 한다.
▶땅콩 및 대두 알레르기
- 잣, 아몬드, 호두 등의 견과류는 알레르기를 일으키지 않는 경우도 있다.
- 대두를 원료로 사용하는 가공식품이 많으므로 식사에서 완전히 제외시키기
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식품으로서의 생식
<본론>
1.생식이란 무엇인가
(1)생식의 정의
(2)생식의 일반적인 제조공정과 재료
(3)생식 VS 화식 및 가공식
(4)생식의 영양학적 기능
(5)기본 생식과 기능성 생식
(6)생식 섭취의 현황
2.생식시장의 현황 및
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개념의 확대)
3. 아웃소싱업체소속 근로자의 쟁의행위시 제3자에 대한 책임
1) 문제의 소재
2) 쟁의행위가 정당한 경우
3) 쟁의행위가 위법한 경우
Ⅱ. 개인정보보호의 법률문제
1. 개인정보보호법에 의한 공공기관 보유의 개인정보보호
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식품성분
6. 방사선물질 : U- 235가 핵분열하면서 발생하는 방사선물질중 Cs-137, Sr-89, Ce-144, I-131이 문제가 됨
7. 내분비장애물질(EDCs)
가. 내분비장애물질의 개념
나. 환경호르몬의 특성
다. 내분비장애물질의 종류
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개념
2) 영역범주와 내용
3) 주요특징
3. 누리과정의 만5세 교육계획안 작성 시 유의점
1) 고려사항
2) 작성요령
4. 누리과정의 만5세를 대상으로 한 ‘우리나라’에 관
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첨가물을 사용하지 않은 식품 등에 관심이 높다.
셋째, 지역을 대표하는 음식개발이다.
우리나라는 지역별로 특징적인 음식의 조리방법, 보관방법, 양념방법이 있으며 각 지역별로 선호하는 음식의 종류에 차이가 있다. 따라서 이러한 지역적
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식품의 과학성
5) 아침식사의 과학성
2. 한국음식의 비과학성
Ⅳ. 관광과 향토음식
1. 향토음식의 관광측면에서의 가치
2. 향토음식의 요건
Ⅴ. 향토음식의 관광상품화 측면에서의 문제점
Ⅵ. 향토음식의 개발 방안
1. 소재와 가공조
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첨가물의 종류와 유해성 조사하기
-유기농산물은 어떻게 생산하나?
-구입 가능한 유기농 식품들의 종류와 구입 방법 등에 대해 온라인 점포를 찾아 조사하기
정보 검색
결과 발표 및 평가(협동학습)
-발표하고 평가
-성찰저널 작성
50
수업 후
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식품으로서는 꽁치, 고등어등 붉은살 생선이며 이들 증상은 발적, 안면홍조, 입 또는 눈의 점막충혈등이다. ※ 세균성 식중독의 역사
1) 살모넬라 식중독의 역사
2) 장염 비브리오의 역사
3) 병원성 대장균의 역사
4) 포도상 구균
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