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가공식품 소비 늘었다.
김 영 외(2012). 편의점의 다각화 전략이 서비스 편의성과 고객만족에 미치는 영향. 유통경영학회.
설훈구 외(2007). 식생활 라이프스타일 유형에 대한 연구. 외식경영연구.
오염곤 외(2012). 식생활 라이프스타일이 커피소
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식품과 감염병
Ⅺ.기생충
Ⅻ.위생동물
XIII.식품처리시설의 위생관리
XIV. HACCP
XV.식품첨가물
XVI.식품위생검사
2권 <영양교육>
Ⅰ.영양교육의 개념과 배경
Ⅱ.영양교육의 실시과정
Ⅲ.영양교육의 방법과 기술
Ⅳ.영양교육 매체
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식품가공학, 김재욱, 문운당, 2000
최신 식품가공학, 송재철, 유림문화사, 1997
식품가공학, 손태화, 형설출판사, 1996
食品加工學, 유태종, 文運堂, 1995
밀과 밀가루, 김희갑, 한국 제분공업협회, 1997
농산가공학, 김동연, 영지문화사, 2000
농산
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식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (10점)
1) 식품안전관리인증의 목적, 2) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명
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식품공해
대기오염이나 수질오염 등의 결과로 식품이 오염되고 오염된 식품을 섭취함으로써 사람에게 유해한 영향을 주거나 피해를 발생케 하는 경우를 말한다.
ㄱ) 식품공해의 종류
① 공장폐수에 의한 식품공해 : 공장폐수에 의해 농작물
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식품으로 출시하는가 하면, 화학적 첨가물을 넣지 않고 가공을 덜한 제품을 추구하는 경향이 늘어나는 추세이다.
Ⅲ. 결론
지금까지 본론에서는 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 3가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지
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가공식품에 대해 이야기 나눈다.
② 식품첨가물의 위험성에 대해 안다.
③ 실험 영상을 보고 식품첨가물의 유해성에 대해 안다.
④ 식품첨가물 최소 섭취를 위해 약속을 한다.
*활동자료 관련 자료: 위험한 식품첨가물 샘플
[유아안전]위험한
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1) 약물의 종류
2) 약물투여방법
3) 약물요법 주의사항
3. 면역요법
4. 체력단련요법
5. 식이요법
Ⅶ. 천식의 간호
1. 급성 천식 발작 중 간호
2. 급성 천식 발작 후의 간호
3. 지속성 천식의 간호
4. 예방 간호
Ⅷ. 결론
참고문헌
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식품의 영양
1. 주요 단백질 급원식품의 영양가
2. 조리, 가공 및 저장중의 변화
3. 영양소의 소화, 흡수 및 생리적 기능
제 4 장 비만과 영양
1. 원 인
2. 비만의 종류
3. 비만으로 인한 질병
4. 비만의 판정
5. 표준체중과 비만체중
6. 비
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개념
Private Brand의 구분
Private Brand의 생성배경
Private Brand의 경쟁전략
(1) 가격의식성
(2) 정보탐색경험
(3) PB제품의 품질 지각
(4) PB제품 구매 선호도
Private Brand성장이 유통채널에 미치는 영향
(1) 중간상 배제 효과 및 유통비용 절감
(2) 유통의
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