|
1. 식사매너 개요
0 남이 보기에 절도 있고 예의 바른 것만을 좋은 식사 예절이라고는 불리지 않는다.
0 매너와 품성이 곁들여지면서 대화 소재와 음식의 자연스러운 조절,
맛을 음미하면서 얻어낸 기쁨을 표현할 줄 아는 것도 예절에
|
|
|
시간
자료 및
지도상의
유의점
교 사
학 생
도입
수업준비
▶ 인사 및 출석 점검
▶ 인사
7분
(7분)
PPT2
동영상
전시학습
확인
▶ 서양의 상차림에 대하여 질문.
▶ 서양의 상차림에 대하여 대답할 수 있다.
문답학습
동기유발
▶ 식사예절에 관
|
|
|
예절
1. 유럽인의 예절의 특징
2. 식사예절
3. 일상생활의 매너
Ⅱ. 19세기의 유럽
1. 자유주의와 민족주의
1) 자유주의
2) 민족주의
2. 보수주의의 복구
3. 라틴아메리카와 그리스의 독립
1) 라틴아메리카의 독립: 미국과 영국의 지원
2)
|
|
|
사의 대처 방안
6. 수면지도를 위한 프로그램
Ⅱ. 식사지도
1.연령에따른 식사습관지도
2.유아에게 적절한 음식제공
3.식사예절 및 규칙
4.식사습관 지도 시 주의점
5.식사습관의 문제
1)식사습관의 문제원인
2)식사습관의 문제지
|
|
|
환송할 때에는 교자(送客餃子)를 대접한다. 1. 중국음식의 역사
2. 중국요리의 특징
3. 중국의 4대 요리 계통
4. 중국의 8대 요리계통
5. 중국요리의 기본코스
6. 중국의 차와 술
7. 중국음식문화의 특징
8. 중국의 음식예절
|
|
|
사용 매너, 식탁 매너상의 금기들
일본에서는 식탁예절과 관련된 많은 금기사항들이 있다. 젓가락 사용과 식탁 매너에 관한 금기들이 하도 많다보니 다른 나라에는 일본의 식사예절이 복잡하고 까다롭다고 알려져 있기도한데, 일본인들은 이
|
|
|
있는 것이 멀면, 팔을 펴지 않고 조용히 가까운 사람에게 부탁해 건네받는다. 또 기호품은 아무리 친해도 각자가 사용한다. 식사 시의 자세는 허리를 바로 하고 고개를 너무 숙이지 말고 그릇에 얼굴이 가까울수록 실례가 되므로 삼간다.
|
|
|
사교의 장이 되기도 합니다.
2. 사회생활에 있어서 중요한 사람과의 식사는 자신을 보여줄 수 있는 성공의 중요한 요소가 될 수도 있습니다.
음식이나 와인들을 쏟아 옷을 더럽히거나 뜨거운 그릇에 손을 데는 등 식사 중에는 예상치 않은
|
|
|
식사예절, 사회생활, 학교교육, 호칭, 시간에 대한 이해와 사용 등으로 다음의 <표1>과 같이 정리하였다.
<표-1> 한국과 영미문화의 외형적 생활양식의 비교
한국인
영미인
주거
온돌시스템, 좌식 문화
난방시스템, 입식 문화
식사예절
|
|
|
사례
*매체개발단계
(1) 그림극
제작이 간단하고 경제적임
상상력에 호소하는 추상적인 표현도 가능함
너무 길면 싫증을 느끼므로 10~20분 정도의 길이가 적당함
식품을 생산하는 사람, 식사예절, 편식과 건강의 관계, 기초식품 골고루 먹기
|
|
메뉴펼치기
