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외식사업연구소
프랜차이즈 성공사례 연구 / 박원휴 / 한국프랜차이즈협회(2004) 1. 서론
- 연구의 배경과 목적
2. 본론
1) 기업소개
- 아웃백이란?
- 신념과 원칙
- 역사 및 목표
- 아웃백 연혁
2) 시장분석
- 시장상황
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아웃백이란?
상황분석용 도구(SWOT분석)
4P 분석
1. Product * 브랜드 이름 *품질과 서비스 * 상품과 디자인 * 메뉴의 다양성
2. Price
3. Promotion
4. Place
아웃백 스테이크하우스의 근황
아웃백 스테이크하우스만의 성공요인과 전략
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⑴ ‘하이디라오’의 설립 배경
⑵ ‘하이디라오’만의 매장 문화
⑶ ‘하이디라오’ 주 재료
3) 일본의 ‘요시노야’
⑴ ‘요시노야’의 연혁
⑵ ‘요시노야’만의 매장 문화
⑶ ‘요시노야’ 주 메뉴
3. 결론
4. 참고문헌
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분석 - 권보강, 2006
패밀리 레스토랑의 서비스 속성과 고객만족에 관한 연구 - 김선애, 2004
외식사업 경영론 - 최학수, 한올출판사, 2004
외식산업 : 패스트푸드,패밀리레스토랑업계 - 김창주, 하나경제연구소, 2004 1. OUTBACK 소개
2. 환경 분
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고객 서비스 만족도에 관한 연구 - 오희경, 경기대학교 서비스 경영전문 대학원, 2003
월간식당
식품저널 편집부 1. Introduction
2. 환경 분석
3. 경쟁사분석
4. SWOT 분석
5. STP 분석
6. 4P 분석
7. 서비스경영
8. 문제점과 개선방안
9. 결 론
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론적 연구. 산업경영연구 12: 113.
4.정용해 (2001) : 호텔외식사업의 포지셔닝 전략에 관한 연구. 경희대학교 석사학위논문, p. 37.14.
5.홍기운 (2000) : 외식산업개론. p. 177. 대왕사, 서울.
http://www.outback.co.kr/
http://www.bennigans.co.kr/
http://www.tgif.co.kr/
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프랜차이즈의 성공신화, 전국 어디서나 여러분 곁에 가까이서 만날수 있는 조마루의 발전시기입니다. Ⅰ서론
1. 선정배경
Ⅱ본론
1. 역사
2. 비전
3. 인용채용기준
4. 조직도 및 현황
5. 기업정보공개서
6. 각종 마케팅 활동
Ⅲ결론
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기업소개
OUTBACK VISION
［환대 Hospitality］
［공유 Sharing］
［품질 Quality］
［즐거움 Fun］
［용기 Courage］
AWARDS
≪ 그 림 ≫ Service Marketing
01
아웃백 기업 소개
02
현재 아웃백의 3P
03
문제점 및 개선방안
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믹스 - 7P
5. 서비스 구매과정에 따른 관리
6. 서비스 프로세스 개선을 위한 기법
7. 내부 마케팅
8. 제품 프로세스 (교수님 첨삭 내용)
9. 아웃백의 서비스 개선 방향
10. 아웃백 기업 인터뷰
Ⅲ. 결론
◎ 참고자료 및 부록
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프랜차이즈 관행에 관한 연구 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 프렌차이즈계약(프랜차이즈계약)의 의의
Ⅲ. 프렌차이즈계약(프랜차이즈계약)의 법적 성질
Ⅳ. 프렌차이즈계약(프랜차이즈계약)의 구성
1. 가맹점의 배타적 지위
2. 가맹본부의 통제와
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