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이 둘은 여러해살이풀로 닮기도 했지만 전혀 다른 향과 쓰임이 달랐다 흔히 요리재료에 많이 쓰이지만 우리 몸에도 좋은 역할을 하여 도움을 줄뿐더러 향신료로도 쓰인다 하니, 생김새와 자극적인 향과 다르게 귀한 것이구나! 하는 생각이 들
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요리를 즐기기에 더없이 좋은 음식점이였습니다. 또한 터키인이 직접 운영하고 20년 이상의 경력을 자랑하는 요리사들로 구성되어 있어 음식 맛 또한 훌륭해서 매우 좋은 경험을 할 수 있었습니다.
『MENU』
◎ Soups
담백한 육수에 향신료를 가
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요리할 때 기름과 지방을 많이 사용한다. 이러한 지미또한 맛을 증강시키는 역할을 한다. 따라서 서양에서는 향신료를 써서 고기의 맛을 북돋우는 요리가 발달하게 되었으며 향신료 산지인 인디아와 인도네시아의 말루카제도는 서양인들의
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요리(藥膳料理) 라는 것은, 건강적인 한방요리이다. 일본의 향신료나 나라지역에서 만들어진 신 선한 식재를 이용하여 맛이있게 먹을 수 있고 그 이외에 먹어서 면역력을 높여 준다.
차죽
나라를 대표하는 가정요리다. 이전에는「야마토의
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한다는 교사의 말을 기억하여 반찬 속의 영양소를 확인한 후, 모든 반찬을 골고루 먹게 되었습니다. 1.문제행동의 개념
2,문제행동의 특성
3.문제행동의 원인
4.문제행동을 다루기위한 기본원리
5.문제행동의 사례별 연구
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프랑스 출신 아내이자 엄마를 알리는 이름이었다.
대중의 눈에 비친 이다도시의 모습이 있다. 한국 아줌마 이상으로 수다스런 재담꾼, 요리 잘하는 살림꾼, 프랑스식 감성 교육법으로 두 아들을 잘 키우는 엄마…. 그런 스토리들을 담은 책도
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호찌민은 1890년 프랑스령 인도차이나 연방 베트남의 가난한 유학자 집안에서 태어났다. 1911년에 프랑스 증기선의 견습 요리사로취직하여 서유럽으로 건너갔으며, 이후 서양 세계 각지를 돌았다.
［호찌민］
［파리강화회의의 베트남 대표
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요리에 기본으로 사용되는 양념은 올리브 기름과 토마토, 양파이다. 물론 육류의 누린 맛을 제거하기 위하여 여러 가지 향신료를 사용하기도 하지만, 올리브 기름과 양파, 토마토는 물기가 있는 거의 모든 요리에 사용된다고 해도 과언이 아
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요리는 '보면서 즐기는' 요리다. 그만큼 일본 요리는 맛 뿐만 아니라 색깔이나 모양에서 색다른 즐거움을 준다. 일본요리는 서양 요리나 다른 동양권의 요리에 비해 향신료의 사용이 적어 식품 고유의 맛을 최대한으로 살린다. 4개의 섬으로
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요리에도 중요한 위치를 차지하는 허브이다. 특히 토마토 요리에는 뺄 수 없는 부향제이며 닭고기, 어패류, 채소와 샐러드, 스파게티, 피자파이, 스프, 소스 등의 요리에 널리 쓰인다.
딜
학명 : Anethum graveolens L.
영명 : Dill
원산지 : 지중해 연안
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