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전문지식 1,805건

개념이 도입된다. 원부자재인 식재는 철저한 검사기준을 설정하여 보관, 조리가공, 상품화의 절차를 거쳐 고객에게 제공되는데 특히 구매선의 결정, 납품, 제조, 공급, 상품화까지에는 다양한 방법으로 신속하게 처리 되어야 한다. 또한 품질
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  • 등록일 2010.05.19
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제공 코스모폴리탄적 특성은 유러피언 학교, 프랑스 학교, 영국 학교 및 국제 학교 와 같은 다양한 국제 학교들을 통해 더 많이 드러나고 있음 1. 개요 2. 생활환경 3. 정치 4.베네룩스 5.경제&산업 6. 한국과의 관계 7. Q&A
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  • 등록일 2013.11.07
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프랑스 접경지 그뤼에르를 중심으로 거의 1000년전부터 만들어온 경질 치즈이다. 1115년에 한 수도원에서 쓴 기록에 최초로 언급되며, 적어도 2세기 이상 지금의 모습으로 만들어져 왔다. 프랑스의 두현(Doubs)과 쥐라(Jura)에서도 생산되며, 스위
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  • 등록일 2009.02.19
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조리기능은 물론 온 가족이 모두 요리를 즐긴다든지 부모가 자녀에게 우리집의 맛을 전수한다든지, 친구들이 모여 즐겁게 대화할 수 있는 \'대화의 장\' 이라는 개념에 따라 3세대 가족에 맞는 주방, 홈파티를 할 수 있는 주방 등 가능한 한 넓
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  • 등록일 2003.01.05
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개념으로, 각 나라의 문화를 구분하는 데 사용하는 기준 가운데 하나이다. 불확실성 회피란 한 사회가 이러한 미래의 불확실한 사건을 어느 정도 받아들이느냐를 뜻하는 개념이다. 불확실성을 강하게 회피하는 사회는 위험을 최소화하기 
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  • 등록일 2012.11.22
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조리방식에 관하여 구체적으로 설명하시오. 예를 들면, 여름 음식을 선택했다면 여름철에 즐겨 먹었던 전통음식 중에서 3가지를 선택하고(예를 들면 오이지) 그 음식이 만들어지게 된 계절적 혹은 자연적 배경과 유래 등을 설명하고 해당 음
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  • 등록일 2024.07.04
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프랑스 동부 알자스 지방 바랭 주의 주도. 프랑스-독일 국경으로 되어 있는 라인 강의 4㎞ 서쪽에 있다. 유럽 의회 및 주교좌의 소재지로서 대학도시이며 국제통신의 중심지이다. 라인 강을 끼고 있는 도시의 동쪽 하항(河港)은 운하를 통해 론
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  • 등록일 2016.03.12
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조리하고 간편하게 기호에 맞추어 먹을 수 있게 만든 것이다, 1개월에서 3개월까지도 냉동 보관이 가능하여 여느 패스트푸드에 버금가는 편리함을 갖추었다. 1. 떡의 어원 2. 떡의 역사 - 삼국시대 이전 - 삼국시대와 통일신라시대 - 고
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프랑스 등이다. 여기에서 참정권의 중요한 잣대는 국적보다는 주민권(장기체류권), 생활권, 편의권 등이다. 일본은 21세기 전반에 심각한 노동력 부족에 직면하면서 외국인 인력의 대거 수입을 추진, 개방사회로의 전환이 불가피하게 될 것이
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  • 등록일 2003.05.01
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프랑스어, 독일어, 영어, 러시아어를 능란하게 구사하는 재녀였다. 레닌은 1910년 봄에 파리에서 31살의 이네사를 만났다. 그 당시 이네사는 젊은 부자남편과 이혼하고 5명의 아이들과 함께 친정동생 집에 일시 얹혀 살고 있었다. 얼마 있다 이
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  • 등록일 2012.03.13
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