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전문지식 1,512건

조리되며 그 기준에 미달되는 음식은 절대 손님에게 제공되지 않는다. 다양한 연령대가 즐길 수 있는 미국 웨스턴 스타일, 이탈리아, 멕시코 등 10여 개국의 요리뿐만 아니라 중· 장년층이 좋아하는 한식까지 약 80여 가지의 메뉴와 150여 가지
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  • 등록일 2012.04.19
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요리를 가리킨다. 간은 죽보다 좀 센 편인데, 간을 맞추는 주재료에 따라 종류도 다양하다. - 전골은 잘게 썬 고기에 양념을 하고, 어패류, 버섯, 채소를 섞어 국물을 조금씩 부으며 끓 이는 음식이다. 일찍부터 벙거짓골이라는 그릇이 있어,
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  • 등록일 2002.10.31
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조리하는 것이 좋다. ex) 빵, 케이크, 씨리얼 등을 섭취하는 것이 좋다. 4) 수프 ex) 토마토수프, 당근수프, 야채국, 감자수프 등을 섭취하는 것이 좋다. 5) 샐러드 압쉰산이 많은 채소들로 만든 샐러드는 암치료에 효과적이다. 6) 야채요리 ex) 고구
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  • 등록일 2010.02.24
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요리, 육류요리와 부담없이 조화 등급 비노 데 메사(Vino de Mesa) 제조사 & 수입사 롯데주류BG와인 4) 산지오베제를 이용한 대표와인 와인명 티냐넬로 품종 Sangiovese 85%, Cabernet Sauvignon 10%, Cabernet Franc 5% 생산국 & 생산지 이탈리아 & Toscana 빈티지 2007
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조리 및 시식 등을 교육과정에 통합하여 지도할 수 있다. ㄷ) 식품공해 사례 ① 낙동강 하류지역 주민은 다른 내륙지방의 주민에 비하여 체내 중금속 농도가 높으며, 이는 낙동강 하구 지역에서 채취한 패류의 장기 섭취에 의한 것이라는 환
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이탈리아 이민자들이 가지고 들어 온 '외국음식'이기 때문이다. 그러나 각 나라에서 건너 온 이민자들은 엄연히 미국사회의 구성원들로서 살아가고 있으며, 그들이 가지고 온 음식은 그 사회의 입맛에 맞게 서서히 '미국화'하고 있다. 지금도
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  • 등록일 2015.10.13
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잡비 4. 일정 일자 / 교통편 / 행선지 / 일정 / 숙박 5. 여행 도시별 정보 (1) 영국 - 런던, 에딘버르 (2) 독일 - 뮌헨 (3) 스위스 - 인터라켄 (4) 오스트리아 - 빈 (5) 이탈리아 - 로마, 피렌체 (6) 프랑스 - 파리 (7) 스페인 - 바르셀로나
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조리법도 다채로워서 계속해서 먹어도 싫증이 안 나는 것이 특색이다. 프랑스 사람은 튀긴 감자를, 영국과 북구 사람들은 삶아서 먹기를 좋아한다. 또한 미국 사람들은 다채로운 요리법으로 변화하는 맛과 모양으로 감자를 먹는다. 지구상 많
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  • 등록일 2005.02.06
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프랑스는 지리적으로 유리한조건, 풍부한 문화유산, 다양한 문화 활동 및 해안관광, 전통요리의 발달 등과 같은 긍정적인 요인이 많아 국제 관광이 발견되는 관광선진국으로 국민의 관광활동을 지원하는 사회복지 정책의 활성화에 국제 관광
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  • 등록일 2012.04.20
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조미료, 휴지등 여러 가지 악세서리가 포함된 첨가품목으로 세분된다고 한다. 전투식은 개인급양만 된것이 아니라 독립된 적은수의 병력을 대상으로한 10-in-1이나 5-in-1식의 소부대 급양도 있는데 보통 1개 분대 정도의 규모를 그 규격으로 한
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  • 등록일 2011.07.05
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