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요리다』, 여백미디어, 2001.■
2. http://bbs2.kppn.com/feature/worldfood/japan/
3. http://www.hitel.net/~DESTIS/emain/japan/food.htm
4. http://www.miyabi.co.kr Ⅰ. 들어가며
Ⅱ. 본 론
1. 일본 요리의 역사
2. 일본 음식의 배경
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프랑스이다.
먼저 『먼나라 이웃나라』에서 묘사된 프랑스에 대해 떠올려보자. 식문화가 발달하여 맛있는 음식이면 사족을 못쓰는데다, 길거리에서 샌드위치를 먹는 사람들을 ‘야만인’으로 부를 정도로 코스 요리에 대한 자부심이 있는
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요리와 식재료에 대한 조사결과) ----------------
3.김치 설문조사 결과 ---------------------------------------------
4.일본의 다양한 김치제품 사진 ---------------------------
5.일본의 절임식품 제조업체 명부 -------------------------
6.주요 도시(삿보로,니이가타
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프랑스교육과정의 시사점
프랑스의 교육과정은 개발은 중앙집권적으로 하되, 운영은 교사에게 주어지고 있다. 특히 프랑스는 1989년 7월 교육정립법이 발효된 이후 교육과정에 관한 합법성을 가지게 되었다. 프랑스 교육과정 헌장(Charte des Prog
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프랑스 교육제도의 가장 큰 특징은 직업교육과 그랑제꼴이라는 최고 교육기관이다. 프랑스의 직업교육은 고등학교 2학년(우리나라 고등학교 1학년)부터 체계적으로 이루어지며 70-80%의 학생들이 직업교육을 받는다. 그리고 단지 20-30%의 학생
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조미료
Ⅳ. 라면의 일화
1. 망할놈의 지옥라면
2. 다이아나비에게는 죽어도 팔 수 없는 라면
Ⅴ. 라면의 꼬불꼬불한 이유
Ⅵ. 라면의 제품 사례
1. 안성탕면
2. 신라면
3. 올리브 짜파게티
4. 무파마탕면
Ⅶ. 라면과 다른 면요리
1. 우
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요리 애로사항과 조미료 인식 설문조사.
김시경(2007). 어린이 가공식품의 당 함유 현황과 관리방안. 덕성여대 대학원 석사학위논문.
아베 쓰카사(2006). 인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물. 국일출판사.
김정원 외(2011). 삭카린의 안전성과
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요리인류에게 선사한 가장 소중한 선물이 아닐까라는 생각이 든다.
“요리人류”를 보고 요리하는 인류 우리 요리인류에게 빵과 향신료, 그리고 고기는 없어서는 안 될 음식재료라는 것을 알았다. 빵과 향신료 고기가 있었기에 우리들의 음
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으로 부담없이 요리를 즐길 수 있다.
*비스트로
브라스리보다 규모가 작은 대중적인 음식점으로 가정적인 분위기에서 프랑스 요리를 싼 가격에 맛볼 수 있다. '오늘의 요리'라고 주방장이 추천하는 요리를 선택하면 저렴한 가격으로 후회없는
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