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1. 젓갈류의 분류
2. 짭짤하고 감칠맛 나는 저장 음식
3. 종류와 주의할 점
4. 이름도 쓰임새도 다양한 새우젓
5. 감칠맛 나는 멸치젓
6. 그 밖의 젓갈
7. 식해
8. 오래될수록 맛있는 어리굴젓
9. 굴의 참맛을 느낄
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음식문화의 변화는 결코 유익하지 않은 것으로 보인다. 우리나라에는 우리나라 사람들의 체질과 환경에 맞게 건강을 증진시킬 수 있는 많은 전통음식들이 존재해왔다. 하지만, 자유무역협정으로 인해 이는 외국의 음식들로 전환되고 있다.
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음식의 정의
Ⅱ본론
ⅰ. 퓨전음식의 역사
ⅱ 퓨전음식이 발달하게 된 이유
ⅲ 우리나라의 퓨전음식
ⅳ 퓨전음식의 성패
ⅴ 퓨전음식의 장단점
ⅵ 우리나라의 퓨전음식의 영향
ⅵ-ⅰ우리나라 퓨전음식에 대한 관심사례
결론
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음식의 다양성
③ 국민 체위의 변화
④ 주식의 변화
⑤ 한국 전통음식의 섭취감소
6) 우리나라 사람들이 건강한 식생활을 유지하기 위한 방안
① 올바른 영양관리
② 영양표시 식품의 구입 및 섭취
③ 가공
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우리나라의 힘을 키웁니다.
S1: 역사요.
S2: 전통이요.
S1: 김치요.
S2: 경복궁이요.
S3: 풍물놀이요.
S4: 제기차기요.
S: (광고를 본다.)
S1: 무한도전이요.
S2: 비빔밥을 광고해요.
S1: 먹어보고 싶어요.
S2: 우리나라를 궁금해 해요.
S. (가지그림을 그
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전통 발효식품의 식품학적 우수성이나 제조방법도 과학적인 측면에 서 독특함이 인정되고 있으며, 일부 비위생적인 부분도 있다는 우려가 있지만, 원료재배 및 제조공정의 개선과 아울러 유통과정에서 체계적인 관리로 문제점들이 서서히
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전통음식관련 정보
페루의 음식 중 세계적으로 널리 알려진 것은 레몬주스, 양파, 고추를 곁들인 해산물 절임식품인 ＂세비체(Cebiche)＂와 도수가 매우 높은 술 ＂피스코(Pisco)＂에 계란 흰자, 레몬즙 등을 섞은 칵테일 피스코 사우어(pisco Sour)
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전통음식문화와 발효식품이 타 지역에 비해 절대적 우위를 나타낼 정도로 발달해 있다. 이와 같이 양호한 입지여건을 지니고 있음에도 불구하고 고급인력 유출로 인력·과학기술혁신기반이 취약하다는 현실적 어려움이 있다. 즉, 생물·생명
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세계 4위로 우리나라의 100배의 가깝습니다.
중국의 화폐
단위(위안) 100,50,20,10,5,1위안 이고 우리나라 돈으로 100위안이 17,000원 정도 입니다. 중국의 위치,인구,면적
중국의 화폐
중국의 전통음식 1,2,3
중국의 문화유산
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우리나라에서는 일본음식을 가리켜 일식. 또는 일식 요리라 한다. 일식하면 스시. 사시미가 떠오르고 덴푸라, 우동, 메밀국수 등이 떠오를 정도로 이들 음식은 일본음식을 상징하는 전통음식으로 인식되어진다. 에도 시대라고 구분되어지는
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