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우리의 실정에 맞도록 적용한다면, 우리나라도 관광산업에 활기가 넘치는 관광국가가 될 수 있을 것이라고 생각한다.
우리나라는 관광대국이 되기 위한 무한한 잠재력을 지니고 있다. 반만년의 유구한 역사를 지닌 우리만의 전통적인 문화와
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전통음식으로 바나나 잎에 싸서 찐 찹쌀떡이다. 동그란 것과 네모진 모양이 있다.
⑤ 쩨 (Che)
베트남의 대표적인 디저트로 콩, 녹두, 팥 등을 끓여 식힌 후 얼음과 섞어 시원하게 먹는다. 베트남의 전통적인 음료로 먹는 대중적인 음식이며 주
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WTM관광박람회’, 2003‘오사카식품박람회’, 2004‘동경식품박람회’등 해외 박람회에 참가하여 한국 전통음식 시연 및 시식행사를 개최하여 우리음식의 우수성을 홍보하였다.
② 2004년에 우리나라 지역별, 명절 상차림 및 표준조리법에 의한
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우리나라 식생활과 식품, 영양섭취 변화실태와 문제점
1. 식생활 변화에 따른 한국인의 영양문제
2. 식생활과 질병의 양상
3. 연령과 식생활
4. 식생활과 질병(비만, 당뇨, 동맥경화증, 고혈압, 뇌졸중, 암, 통풍, 빈혈, 고지혈증)
Ⅳ. 건
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- 밥이답이다, 본비빔밥
앞으로 해결해야할 과제
1. 식재료 유통체계 확립
2. 한식의 표준화 및 체계화
3. 한식 전문인력 양성
4. 우리 전통음식에 대한 재해석 필요
5. 상대에 대한 배려가 세계화의 첫 걸음
Ⅲ. 결론
참고문헌 및 자료
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우리나라에서 “관광” 하면 떠오르는 것은 바로 ‘관광버스’이다. 많은 사람들이 버스를 대절해 한꺼번에 올라타고 떠나는 단체 관광은 명소 위주로 코스를 구성해 사진도 찍고 지역 맛집을 찾아 밥 한 끼를 먹고 돌아오는 매우 단선적인
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우리나라 외식산업도 감한 경영혁신이 필요하다고 하겠다.
둘째, 전통음식의 국제화가 이루어져야 한다.
한 나라의 전통음식은 그 나라의 민족성, 역사성등, 그 나라의 문화 수준을 재는 척도가 된다.
국내 외식시장은 5~6년 내에 포화상태가
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우리나라가 완전도시화 되었다는것을 새삼스럽게 느꼈다. 지금 농촌을 지키고 있는 고령인구가 사라지는 10~20년 후에는 더욱더 농촌관광이 각광 받을 수 있고 경쟁력 있는 관광산업이라고 생각 한다 .가까이 보지 말고 10~20년의 중장기적인
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우리나라에서도 국제기관과 국제단체에 대한 조사, 국내외 관련단체의 조사, 국제회의 개최에 관한 조사, 우리의 수용체제에 관한 조사, 세계의 수용체제에 대한 조사, 각국의 국제회의 유치를 위한 활동사항에 관한 조사, 국제회의 조직과
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음식으로 교체되어 판매될 것이다.전통음식을 사용하여 또 다른 세트메뉴를 만드는 것이다.
11. 느낀점
한 나라의 식생활 문화는 그 민족의 문화와 정서를 반영하는 것 같다. 오래된 역사를 가진 우리나라는 어떤 다른 나라보다도 다양하고 뿌
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