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우리나라 식생활과 식품영양섭취변화 및 건강한 식생활의 개관
1. 식생활의 중요성
2. 식생활의 사회화
Ⅱ 한국인의 식생활과 영양섭취변화에 관한 연구
1. 한국인의 식생활 및 영양소 섭취 변화
2. 한국인의 영양문제 및 질병 양상
3. 한
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악기 맞추기
순서대로
한복 입기
실외활동
줄다리기
현장학습
보육과정
주제: 어린이 집에서는 보육과정 계획에 '특별한 날들'을 반영하여 운영해야 할 때가 있다. 이 가운데 우리나라의 명절과 절기 또한 주제로 선정하기에 적절한 특별한
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우리나라 농산품과 칠레 농산품 사이의 경쟁이라기보다는 외국농산품 사이의 경쟁이 될 수도 있다. 쿼터제 하에서 농산품이 들어옴으로써 품종의 다양함을 확보하는 것이기 때문에, 오히려 다양한 선택의 기회가 주어지는 장점이 있다.
인
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우리가 매일 섭취하는 간장이나 된장 같은 전통식품의 원료이자, 두부, 콩나물 등 필수식품의 원천이다. 그러나 우리는 다양한 콩 식품 문화를 가지고 있으며, 콩의 소비량도 꾸준히 늘려왔지만, 현재 우리나라 콩의 대부분이 수입에 의존하
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우리가 매일 섭취하는 간장이나 된장 같은 전통식품의 원료이자, 두부, 콩나물 등 필수식품의 원천이다. 그러나 우리는 다양한 콩 식품 문화를 가지고 있으며, 콩의 소비량도 꾸준히 늘려왔지만, 현재 우리나라 콩의 대부분이 수입에 의존하
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우리가 매일 섭취하는 간장이나 된장 같은 전통식품의 원료이자, 두부, 콩나물 등 필수식품의 원천이다. 그러나 우리는 다양한 콩 식품 문화를 가지고 있으며, 콩의 소비량도 꾸준히 늘려왔지만, 현재 우리나라 콩의 대부분이 수입에 의존하
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전통 음식을 꾸준히 개발 ·계승시켜왔다.
우리 음식이 우수하다는 사실은 몇 년 전 세계를 놀라게 한 O-157대장균 발생 사태에서 입증된 바 있다.
이 대장균은 일본의 집단급식소와 미국의 쇠고기 시장을 강타했으나 우리나라에서는 위력을
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우리나라의 돼지고기 소비는 삼겹살이라는 특정부위에 너무 치우쳐 있는 실정이다. 그래서 엄청난 삼겹살의 수요를 국내 돼지고기만으로 공급하지 못 하고 외국으로부터의 수입을 통해 감당하고 있다. 게다가 수입 고기는 자유무역협정 등
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음식이나, 그 문화를 개발하는 데 주저함이 없어야 하겠다. 자원이나 영토가 부족한 우리나라에서 이를 소홀히 하면 다른 훌륭한 방법을 찾기가 쉽지 않을 것이다. 이문화기초를 토대로 전통음식이나, 환경식품, 건강식품개발에 앞서야 하며,
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전통 음식 만들기 체험을 통한 젊은 층의 참여 유도
- 매월 2째주 토요일은 전통음식 만드는 날 : 젊은 고객층에게 전통 음식 제조방법 소개와 함께 직접 만드는 체험활동 제공 그리고 식탁으로 가지고 가는 과정을 통한 재래시장의 인식 변화
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