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치즈를 녹이는 용기며 빵과 감자를, 녹인 치즈에 찍어 담그는 흥미롭게 생긴 긴 퐁뒤용 집게도 맛과 분위기를 고조시키는데 한 몫을 한다. ⑧까술레cassoulet : 거위, 오리, 돼지고기 혹은 양고기와 흰콩을 넣어 만든 스튜요리의 일종으로 도기
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종류의 당분을 피하라. 2. 파이, 과자, 케익, 당분이 들어간 후식을 섭취하지 말 것. 3. 치즈, 우유, 그리고 우유가 포함되어 있는 유제품을 섭취하지 않는 것이 좋다. 우유에는 저혈당증을 야기시킬 수 있는 로이신이 함유되어 있다. 4. 흰빵, 크
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우유의 영양학적 효과는 우유뿐만 아니라 요구르트, 치즈 등의 유제품 섭취로도 얻을 수 있다. 5) 짠 음식을 피하라 식염의 성분이 되는 나트륨은 체내대사에 꼭 필요한 무기질이다. 그러나 나트륨 섭취가 높은 사람들 중에서 고혈압 발생빈도
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  • 등록일 2008.09.23
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우유는 위궤양, 위염, 골다공증, 간장질환, 당뇨병 등의 치료 및 예방을 위해서도 권장되는 식품이다. 이러한 우유의 영양학적 효과는 우유뿐만 아니라 요구르트, 치즈 등의 유제품 섭취로도 얻을 수 있다. 5) 짠 음식을 피하라 식염의 성분이
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우유의 영양학적 효과는 우유뿐만 아니라 요구르트, 치즈 등의 유제품을 섭취함으로써도 얻을 수 있다. (6) 짜게 먹지 말자 식염의 성분이 되는 나트륨(Na)은 체내대사에 꼭 필요한 무기질이다. 그러나 나트륨 섭취가 높은 사람들 중에서 고혈
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유제품: 요플레(딸기제외), 푸딩, 아이스크림(과일, 땅콩제외), 두유 생과일, 말린과일 지방류: 식용유, 참기름, 들기름, 버터, 마가린, 마요네즈 조미료: 소금, 간장, 식초, 설탕, 꿀, 물엿 3. 금지 식품 및 조리법 우유, 천연버터, 요구르트, 치즈,
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우유의 영양학적 효과는 우유뿐만 아니라 요구르트, 치즈 등의 유제품을 섭취함으로써도 얻을 수 있다. (6) 짜게 먹지 말자 식염의 성분이 되는 나트륨(Na)은 체내대사에 꼭 필요한 무기질이다. 그러나 나트륨 섭취가 높은 사람들 중에서 고혈
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우유나 치즈 등의 유제품은 단백질을 공급해 주고, 특히 풍부한 칼슘을 함유하고 있다. 항암제의 부작용과 더불어 식욕 저하도 충분한 영양섭취를 저해한다. 미각에도 변화가 생겨 단맛은 덜하고 쓴맛은 더 쓰게 느껴지면서 식욕을 더욱 저하
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우유의 영양학적 효과는 우유뿐만 아니라 요구르트, 치즈 등의 유제품을 섭취함으로써도 얻을 수 있다. 6) 짜게 먹지 말자 식염의 성분이 되는 나트륨(Na)은 체내대사에 꼭 필요한 무기질이다. 그러나 나트륨 섭취가 높은 사람들 중에서 고혈
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  • 등록일 2008.10.06
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우유의 영양학적 효과는 우유뿐만 아니라 요구르트, 치즈 등의 유제품을 섭취함으로써도 얻을 수 있다. (6) 짜게 먹지 말자 식염의 성분이 되는 나트륨(Na)은 체내대사에 꼭 필요한 무기질이다. 그러나 나트륨 섭취가 높은 사람들 중에서 고혈
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  • 등록일 2008.10.10
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