|
성분
1) 콩 단백질
2) 콩 지방질
3) 콩 인지질
4) 콩 올리고당
5) 비타민
6) 사포닌
4. 콩의 종류
1) 완두콩
2) 풋콩
3) 흰 강낭콩
4) 빨간 강낭콩
5) 검정콩
6) 서리태
7) 서목태
8) 밤콩
5. 콩의 효능
1) 노화방지
2)
|
|
|
론
1. ‘죽’이란 ?
- 죽, 그리고 미음과 응이
2. ‘죽’의 역사 - 역사 속 죽의 발달
3. ‘죽’의 장점 및 효능
4. ‘죽’을 쑤는 방법
5. ‘죽’의 종류 - 미음, 응이의 종류
6. 각 죽의 제법 및 영양가
Ⅲ. 결 론 및 느낀 점
|
|
|
유제품의 섭취를 제한한다. 그러나 우유는 유당 외에 단백질, 칼슘, 리보플라빈, 칼륨, 마그네슘 등의 좋은 급원이므로 심하지 않은 경우 소량의 유제품을 다른 식품과 함께 섭취하면 증세를 완화시킬 수 있다.
특히, 치즈나 요구르트 등 유당
|
|
|
성분의 열처리, 항균성 세척 및 살균은 가장 확실한 기술이다.
* 참고문헌
학습목표에 맞춘 보건관리 / 박웅섭, 보문각, 2009
건강교육과 보건학의 이해 / 권봉안 저, 한미의학, 2015
공중보건학 / 김낙상 저, 에듀팩토리, 2016
알기 쉬운 공중보건학
|
|
|
종류
1) 글루텐을 포함하는 곡류 및 그 제품
2) 갑각류
3) 계란 및 계란제품
4) 생선류 및 생선가공 식품
5) 땅콩 및 그 제품
6) 견과류 및 그 제품
7) 대두 및 그 제품
8) 유당을 포함한 우유 및 유제품
9) 아황산염
10) 기타 식품 첨가물
3.
|
|
|
종류가 무지 많았으며 종자 또한 다양해서 과제를 하는 동안 많은 공부가
되었다. 감자는 여러가지 요리에 무척이나 잘 어울리는거 같다. 매번 느끼는 거지만 우리가
모르고 있었던 것들을 과제를 통해 많은 지식을 얻는거 같다 이런 기회를
|
|
|
우유
ㆍ 장점 : 아침식사 대용으로 좋다.
변비에 효과적이다.
비타민 A와 C, 무기질 K, 식물섬유가 풍부하고 포만감을 준다.
ㆍ 단점 : 덜 익은 바나나에는 \'탄닌\'성분이 많아 오히려 변비를 유발할 수 있다.
요요현상이 올 수 있다.
◇ 키위 다
|
|
|
우유, 요구르트 등 유제품을 하루 한번 이상 섭취 !
- 흰 우유의 비린맛이 쵸코우유를 !
- 콩이나 두부요리 섭취 !(두부조림, 순두부, 찌개, 비지찌개)
- 색이 진한 녹황색채소와 해조류를 많이 섭취 !(무청, 고추잎, 미역, 다시마 )
7. 운동지
|
|
|
맛을 느낄 수 있다.① 초코시럽을 밑에 넣고, 얼음을 8부 정도 채운다.② 우유를 넣고 에스프레소를 붓는다.③ 휘핑크림을 올린다.▶ 카페 젤라토(Caffe Gelato)재료: 커피, 아이스크림에스프레소에 떠있는 아이스크림을 떠먹기도 하고, 커피와 같
|
|
|
종류
무기 염류
기능
많이 든 식품
Na
삼투압 조절
소금, 간장
K
삼투압 조절
채소, 감자
Ca
뼈의 성분, 혈액 응고와 근육 운동에 관여
우유, 뼈째 먹는 생선
P
뼈의 성분, ATP의 성분, pH 조절
우유, 계란, 치즈
I
갑상선 호르몬의 성분
해조류, 어패
|
|
메뉴펼치기
