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실험이론
4. 실험절차
1) 성질
2) 카세인의 분리
3) 유지방 시험
4) 락트 알부민과 락트글로불린의 분리
5) 유당 시험
6) 칼슘이온 시험
7) 인산이온 시험
Ⅴ. 유기화학실험 사례1(TLC실험)
1. SUBJECT
2. PRINCIPLE
1) 크로마토그래피(chromatography)
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유기화학실험 / 정평진 편저 / 東明社 / 2004년 5월25일
② 유기화학실험 / 정광보외 3인 공저 / 신광문화사 / 2000년도 1월 20일
③ 유기화학실험 / 문선식외 엮음 / 자유아카데미 / 2002년 2월 20일
④ 크로마토그래피 / 이대운 / 民音社 / p14~p32
⑤ 최신
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실험제목
2. 실험목적
3. 실험기구 및 장치
4. 실험순서
5. 실험 원리(환원반응)
1) 환원 반응의 Mechanism
2) TLC의 원리 및 응용
3) Column Chromatography의 응용
4) 그 외 유기화학 실험의 방법 및 장치
6. 실험 원리(기액평형)
1) 상평형에 대
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화학」, 수학사 P190~191
박동기(2003), 「식품종합실험실습서」, 유한문화사 P150~151
조형용, 신해헌 등(2003),「식품분석실험」, 광문각 P263~266
실험보고서
- TLC에 의한 지질분리 -
(Thin Layer Chromatography)
과목 : 식품화학실험
담당교수님 :
학번 :
이
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실험하여 얻은 Rf값 또는 각 문헌의 Rf값을 비교하려면 때때로 미지시료의 옆에 표준물질도 함께 전개해야 한다. 필요할 때는 이것으로 보정하여야 한다.
REFERENCE
1. 김경삼 외 7명, 식품분석, 효일문화사, 1999, p53~57
2. 하정욱, 식품화학실험, 형
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