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전통의 떡류와 한과류의 인지도 및 기호도에 관한 연구
김원모, 이윤신 수원여자대학교 - 여성의 연령에 따른 Bakery 이용실태에 관한 연구
iMBC.com
박상미(2000)한국외국어대학교 국제지역대학원
한국조리과학회
식품 환경 신문
한국 외식산업
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커피를 마시는 여자, 스타벅스 주식을 사는 여자’. 김희정. 리더스
-참고사이트
스타벅스 코리아 www.istarbucks.co.kr
커피빈 코리아 www.coffeebeankorea.com
자바시티 www.javacitykorea.co.kr
파스구찌 www.caffe-pascucci.co.kr Ⅰ. 기업소개
1) 스타벅스 소
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기호에 맞게 만들고, 청소년들이 좋아할만한 떡을 만들어야 한다는 의견이 있었고, 국가 차원의 홍보를 통해서 세계적인 음식을 만들고 떡의 이용을 높여야 한다는 의견, 떡과 어울리는 음료를 함께 개발해야 한다는 의견, 금방 굳어지는 것
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전통적으로 금기하는 음식이 있다. 닭, 개, 오리, 토끼같은 동물성 식품과 녹색 채소, 인삼, 식혜, 율무같은 식품이 대표적인 것들이다. 이런 음식들이 젖분비량 감소나 피부질환을 일으킨다는 이유로 기피하는데 과학적 근거도 있지만 미신적
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음료 등 전통적인 가공식품 보존 정도에 그치고 있다. 메밀을 이용한 새로운 형태의 기능성 가공식품 생산도 이제 시작 단계에 접근하고 있는 실정이다.
국내 제분업체인 동아제분이 현대적 시설로 메밀가루와 그 가공식품 생산에 착수한 직
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전통음식 전문점에 가면 고도의 예술적인 한국음식을 만나볼 수 있게 된다면 우리들은 음식문화를 즐길 수 있고 나아가 우리만의 음식 문화를 세계적으로 널리 알려 우리나라의 하나의 관광상품으로서 세계에 우리를 알리는 좋은 자원이 될
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커피나무의 종자(커피콩)를 250~330℃의 고온에서 볶아 건조시켜서 만든 원두커피와 성분의 참출을 쉽게하기 위해 분쇄한 레귤러 커피로 분류되며, 기호에 따라 따로, 또는 혼합하여 음용된다.
커피 성분으로 중요한 것은 카페인, 탄닌, 탄산가
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전통의 증류주로서 만주지방의 중요한 주정음료이다. 예로부터 산동, 천진 등 동북지방에서 제조되었으며 알코올 도수가 높은 것이 특징이다 우리나라에서는 1960년대 동해, 수성, 동생, 복천, 풍년, 만수, 덕흥 등에서 생산했으나 현재는 그
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음료를 만들었을 경우에는 대용차라 부르는데 그 종류로는 감잎차, 두충차, 솔차, 모과차, 생강차, 유자차등이 있다. 이런 대용차는 차가 쇠퇴하기 시작한 조선 중엽 이후에 쓰이게 되었는데, 차와 구분하기 위하여 차를 작설차, 고유차, 전통
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전통과 명예 그리고 최고의 전문적이고 일관된 고객만족 서비스를 통한 경영전략은 그들을 최고의 자리에 있게 만들어준게 아닌가 생각해본다. 고객은 신사 숙녀이고 자신들도 고객을 모시는 신사 숙녀라는 리츠칼튼의 사훈과 고객만을 생
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