|
인도의 현상과 문제점
1) 종교의 차이에 따른 인도의 분리
◉ 카슈미르 분쟁
◉스리랑카 분쟁
◇ 타밀엘람해방호랑이
◇ 실패로 돌아간 인도의 개입
◇ 다시 불붙는 내전
◉ 힌두교와 기독교의 대립
◉ 힌두인의 불교로의
|
|
|
차분한 가운데 느끼는 소박하고 여유로운 멋.)
이후 그의 제자들에 의해 새로운 유파가 형성되면서 다도는 크게 발전하였다.
메이지 유신 후 서양문화의 유입으로 한 때 쇠퇴하였으나 지식인들 사이에 전통문화로 서 가치에 대한 재인식이
|
|
|
문화권: 17세기 프랑스궁정요리 중에서 확립, 빵은 손으로 먹음(30%)
국가별 대표적인 식품과 음식
한국: 김치, 떡, 불고기, 밥
일본: 스시, 우메보시, 소바, 사시미
중국: 교자, 마파두부, 북경통오리구이
인도: 커리, 난, 차파타, 달
터키: 케
|
|
|
문화,식문화란무엇인가?
2.음식문화의 특징
ㅡ한국
ㅡ일본
ㅡ중국
ㅡ태국
ㅡ인도
ㅡ이탈리아
ㅡ프랑스
ㅡ영국
ㅡ멕시코
ㅡ인도네시아
ㅡ베트남
ㅡ노르웨이
ㅡ브라질
ㅡ오스트리아
ㅡ마닐라
ㅡ스페인
ㅡ미국
ㅡ현
|
|
|
대한 만족보다도 새로운 식품들의 도래를 제공함
> 구세계와 신세계간의 식품교육이 이루어짐
> 유럽인들은 신세계에 채소종자, 밀, 콩, 사탕수수, 소 등을 전해줌 1. 구세계와 신세계와의 음식문화 교류
2. 중남미 음식문화
|
|
|
차를 대접하는 행위는 사교의 근본을 이루고 있다. 영국에서의 차는 단순히 마시는 차로서의 의미뿐만 아니라 차와 함께 먹는 식사 내지 사교적인 음식 대접이라고 할 수 있다.
\'차와 대화\'는 천천히 쉬어가는 것을 중요시여기는 영국 문화
|
|
|
묻자 ‘모른다’는 뜻으로 캥거루라고 대답한 데서 유래함
-1770년: 영국의 쿡 선장이 보타니 항에 정박하기 전까지 호주는 원주민이 평화롭게 살던 ‘애버리진’이라고 불리던 대륙이었음 1. 호주의 음식문화
2. 뉴질랜드의 음식문화
|
|
|
음식문화에서도 전통을 계승하는 점과 이를 현대적으로 발전시키다는 점에서 일본의 장인정신과 현대적 감각의 조화를 이루고 있다고 할 수 있다. <서론>
외식문화의 중요한 부분을 차지하는 일식
일본 요리의 특색
식생활과 문화
음
|
|
|
3. 식사 후의 예절
Ⅲ. 서양의 식사예절
1. 일반적인 예절
2. 식사전 음주
3. 식탁에서
Ⅳ. 스페인의 식사예절
Ⅴ. 멕시코의 식사예절
1. 즐기면서 먹자
2. 유의해야 할 식사 예절
3. 계산과 팁
Ⅵ. 인도의 식사예절
참고문헌
|
|
|
차-1. 왜 이슬람을 알아야 하는가?
1주차-2. 아랍세계
2주차-1. 무함마드의 생애
2주차-2. 순니파와 시아파
3주차-1. 코란
3주차-2. 이슬람의 5가지 실천적 행위
3주차-3. 이슬람의 6가지 신앙적 믿음
4주차-1. 이슬람음식문화[하람/할랄]
4주
|
|
메뉴펼치기
