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음식’, ‘환자가 먹는 음식’ 등 다소 부정적인 이미지가 강하다. 하지만 ‘본죽’에 대한 이미지는 ‘웰빙 음식’으로 인식되고 있어 웰빙 문화의 확산과 패스트푸드를 지양하고 있는 소비자들의 욕구에 충분히 부합한다고 볼 수 있다. 또,
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조화의 기능
１）자연과 문명의 조화
２）맛의 조화
３）음식 사이에서의 조화
４）혀 속의 지우개?
6. 각국의 김치로써 역할을 하는 음식문화
①일본
②중국
나오며
1. 김치 왜 대단한가?
2. 우리의 삶의 모습이 반영된 김치
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식사로 넉넉할 양이 제공되었던 턱에 건강을 생각하는 이들의 발걸음을 재촉했다.
◆ 성공 셋 ⇒ \"공식품질 인증제도\" + \"암행어사제도\"
\"본 죽\"은 가맹점 성공의 핵심으로 \"맛의 표준화\"를 꼽을 수 있다. 서울 직영점과 지방 가맹점의 죽
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식사분위 기를 중시하는 경향이 있음
ㆍ문화생활이 많지 않음
ㆍ대부분 기혼
ㆍ음식의 양과 영양 중시
여성
ㆍ아기자기함 추구
ㆍ가격 중시
ㆍ친구들과의 관계 중시
ㆍ시각적인 것에 관심
ㆍ친구들과 함께 먹는 분위기 를 중시
ㆍ현재 유행
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음식점이 자리한 상권이나 고객 특성에 따라 메뉴 콘셉트가 달라지듯, 일식 역시도 한국에 자리하고 한국인 고객을 타깃으로 한 이상 특성과 콘셉트를 파악한 레시피나 서비스가 필요하다. 서론
- 일식의 정의 및 특징
본론
- 국내 일식
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일본과 서구관광객 중심의 마케팅전략에서 아시아 관광시장을 공략하기 위한 전략을 추가 보완할 필요가 있다. 또한 우리나라만이 보여줄 수 있는 독특한 볼거리를 개발하고 외국시장에 적합한 마케팅전략을 펼치는 것이 우선 과제이다. 한
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일본과 서구관광객 중심의 마케팅전략에서 아시아 관광시장을 공략하기 위한 전략을 추가 보완할 필요가 있다. 또한 우리나라만이 보여줄 수 있는 독특한 볼거리를 개발하고 외국시장에 적합한 마케팅전략을 펼치는 것이 우선 과제이다. 한
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식사
6) 7/16 13:17(대만시간) - 국립고궁박물원
7) 7/16 15:53 - 충렬사
8) 7/16 16:40 - 중정기념당
9) 7/16 17:45 - 대만대학교
10) 7/16 18:50 - 저녁을 먹으러(몽골리안 바베큐)
11) 7/16 21:00 - 호텔
2. 7/17 둘째날
1) 7/17 - 타이페이 텔레콤 2005 참관
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2. 국내 순대집 현황
1) 또순이 순대
2) 병천 순대
3) 백암왕 순대
4) 용가마 순대
3.외식산업 소비자 구매 분석
1) 문화적 요소(cultural factors)
2) 사회적인 요소(social factors)
3) 개인적 요소(individual factors)
4) 심리적 요소(psychological factors)
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식사대용이 아닌 스낵이라 포지셔닝 하고 있지만, 아직 우리나라 사람들은 도넛이 식사대용인지 스낵인지에 대한 개념 정립이 미비한 상태이고 고객들의 마음속에 도넛에 대한 포지셔닝 또한 제대로 되어있지 않다. 따라서 도넛 매니아 층이
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