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재료
(1) 주재료
(2) 부재료
3. 김치의 제조공정
4. 김치의 발효숙성
5. 김치의 발효미생물
6. 김치의 성분 및 영양
Ⅲ. 사우어크라우트(Sauerkraut)
1. Sauerkraut 제조공정
2. Sauerkraut 발효
(1) 미생물
(2) 온도
(3) 소금
(4) 성분변화 및
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공학과)
4) 기능성신소재학, 양한철 외, 한림원, 1996
*목차
Ⅰ 서론.
Ⅱ 식물유래 천연 항균물질.
Ⅲ 동물유래 천연 항균물질.
Ⅳ 미생물유래 천연 항균물질.
Ⅴ. 결론.
*참고 논문 및 문헌
참고자료. Ⅰ 서론.
Ⅱ 식물유래 천연 항균물질.
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섬유소재 이론과 실제, 전남대학교출판부, 2007, pp.483~487
(4) 윤진산, 생활속의 고분자, 학연사, 2004, pp.183~195
(5) http://kiss.kstudy.com/
(6) http://society.kisti.re.kr/
(7) http://www.dlibrary.go.kr/
최종보고서
자연 친화성
생분해성 섬유 설계
섬유공학과
차 례
1
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재료 : 운모, 석면, 자기, 가스 등이 있다. 운모는 절연성, 내열성이 매우 좋은 천연산 결정(結晶)으로서 백운모나 금운모가 판(板), 시트, 테이프 등의 운모제품에 가공되어 코일 등의 절연에 널리 사용되고 있다. 석면은 불연성의 섬유상 결정
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가공할 위험이 초래된다는 것과 비록 삶에 유용한 과학 기술이라 할지라도 인간의 존엄성에 우선할 수 없다는 것, 다시 말해 유용성이라는 수단적 가치가 목적적 가치를 우선할 수 없다는 것을 명심해야 할 것이다.
<참고문헌>
생명공학
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가공할 위험이 초래된다는 것과 비록 삶에 유용한 과학 기술이라 할지라도 인간의 존엄성에 우선할 수 없다는 것, 다시 말해 유용성이라는 수단적 가치가 목적적 가치를 우선할 수 없다는 것을 명심해야 할 것이다.
8. References
1. 생명공학의
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공학과 의학 발전에도 큰 영향을 미칠 것으로 보고 있다. 그러나 새로운 기술이 속속 개발되면서 우려의 소리도 없지 않다. 나노 크기의 입자가 대량 발생할 경우 공기를 통한 유입으로 건강에 큰 문제를 일으킬 수 있다는 지적이다. 그러나
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공학과 의학의 발달로 인간 수명이 연장되고 질병치료에 많은 진전을 가져다주었다. 또한 전 세계적으로 환경오염이 인간의 건강에 끼치는 영향에 대한 관심이 증대되면서 점차적으로 환경요인에 의한 질병이나 유해영향에 대한 관심이 날
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섬유소의 정의 및 특징
▶식이 섬유소의 종류 : 1. 용해도에 따른 분류
2. 기원에 따른 분류
▶셀룰로오스
▶헤미셀룰로오스
▶펙틴
▶리그닌
▶식물성 검
▶글루코만난
▶갈락토만난
▶키틴&키토산
▶폴리덱스트로스
▶식이섬유의 식품화
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강화를 통하여 원천기술면이나 양질의 인력면에서의 협력이 되야 한다.
그리고 대기업은 원천기술 상업화와 핵심 기능을 제외한 부문은 과감하게 아웃소싱
) '에릭슨' 주력산업인 휴대폰의 생산라인의 철수
하여 중소기업과 벤처부문에서
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