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전통문화 즉, 민간신앙은 그 정체성은 유지한 채 여타 종교와 습합 관계를 맺고 다양한 모습으로 고려조 종교문화를 움직였다. 때론 불교적 성격을 띤 국가의례행사에서 그 모습을 드러내기도 하고 때론 도교와 습합된 모습으로 나라 정책을
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요리축제, 싱가포르 요리축제 등
4)예술, 예능, 전통스포츠
-씨름, 스페인의 투우, 일본의 검도, 유도, 중국의 경극, 판소리 등
5)교육, 사회, 문화시설
- 유치원, 대학시설 등, 국회의사당, 고속도로, 복리후생시설, 시민회관, 도서관, 연구소 등
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요리, 식기, 식생활 풍습이 전래됨.
- 1930년 최초의 서양요리책 펀찬됨.
4. 한국 식생활의 특징
(1) 벼농사를 제일로 하면서 잡곡류, 콩을 생산
- 다양한 조리가공법이 발달, 장류를 가공하는 기술 개발
(2) 곡물의 상용화와 발효성 식품의 개발
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요리인 터키 요리
터키 요리의 특징
케 밥
돌 마 1.사전적 의미에서의 터키
2. 터키의 역사
3. 우리나라와 터키는 형제의 국가
4.여행의 목적 이스탄불
5. 이스탄불의 관광지
6.먹거리, 마실거리, 놀거리, 살거리
7.여행에 있어
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술사
유전국남
1962 일본の제', 『정본류전국남전집 제10권』, 동경: 축마서방
1963 씨신と씨자', 『정본류전국남전집 제11권』, 동경: 축마서방
미산준직
1986 『도시と제りの인류학』, 동경: 하출서방신사
Leach, E.R.
1962 Rethinking Anthropology, London:At
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국어대학교출판부 1. 음식과 음료................................2
2. 이집트인의 식사....................................2
(1) 음식점
(2) 간이식당
(3) 이집트의 가정요리
3. 전통 음식.......................................3
(1) 빵
(2) 콩
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세우는 시간이므로 가족 모두가 모여 화목한 분위기에서 식사하는 습관을 기르도록 해야겠다. 1.한국의 음식 문화의 특성
2.향토음식
3.절식과 시식 풍습
4.상차림과 식사 예절(상차림, 식사예절)
5.우리나라 식생활의 개선점
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요리들
4. 멕시코의 술과 음료
5. 멕시코의 축일(피에스타)와 먹거리
<맺음말>
<참고 문헌 및 인터넷 사이트> <머리말>
- 멕시코의 건강식에 관하여
<본문>
1. 멕시코 음식문화의 특징
2. 멕시코 음식의 재료
3. 멕시코의 요리들
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국 음식의 가장 중요한 재료 중 하나이다.
• 쌀이 한국에 처음 들어 왔을 때 쌀은 가격이 비쌌다. 대게 쌀은 보리밥과 콩밥과 같이 다른 곡식과 혼합되어 졌다.
• 쌀은 많은 요리를 만드는데 사용된다.(떡, 죽, 미음, 술 등)
Meat
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국과 함께 나이를 한 살 더 먹는다고 생각하듯이 일본 사람들 또한 조니를 먹어야 비로소 한 살 나이를 먹는다며 설날 기분을 낸다.
7. 일본인들이 쌀로 요리하는 다양한 밥의 종류
1)죽(오카유)
지은 밥에 물을 더 붓고 퍼질 때까지 끓인 것이
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