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채소, 육류, 어패류, 계란 등의 부향제로 이용되며, 살균이나 방부효과가 뛰어나 햄, 소시지, 치즈, 소스, 야채수프, 토마토케첩, 피클같은 저장식품에도 보존제로 쓰입니다.
고기의 누린내를 제거하는 데 많이 쓰이며, 가열을 해도 풍미가 떨
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채소, 토마토, 감자, 양배추, 과일류 등에 함유되어 있다. 신선한 야채를 섭취하지 못하면 괴혈병(壞血病)으로 인해 죽음으로 해서 괴혈병 방지에 유효성분이 바로 채소류 중에 함유되어 있는 비타민 C로 밝혀지게 되었다. 괴혈병은 피부 및 결
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참외, 토마토, 바나나
*곡류: 감자, 고구마, 밤, 팥, 은행 등
*채소류: 근대, 무청, 무말랭이, 쑥갓
*호두, 잣, 땅콩, 초콜릿, 코코아 등
-포타슘의 섭취를 줄이는 방법: 다량 함유된 제품은 섭취량을 제한하는게 좋고, 저염소금이나 저염간장에도
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야채에서 육류 등 다양하지만 생선이 제일 끝에 나온다. 그 이유는 생선의 중식식 발음 ‘魚’(yu)는 여유가 있다는 단어와 발음이 같기 때문에 더 대접할 수 있다는 의미이다. 또 중국요리는 우리와는 달리 밥과 요리는 함께 먹고 국은 맨 끝
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채소, 토마토케첩, 우스터 소스등 서양 요리 재료와 조미료를 받아
들인 요리도 있다. 간을 싱겁게 하고 기름도 적게 써 가장 대중적인 요리로 꼽힌다. 탕수
육 팔보채도 사실은 광동 요리이며 중국 요리의 보석으로 꼽히는 딤섬도 광동 요리
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채소군
×
1
1/2
×
김치
35
10
채소군
1/2
간 식
토마토
250
50
과일군
1
합 계
1262
섭취한 단위 수와 열량별 식품군의 단위 수와 비교
곡류군
어육류군
채소군
지방군
우유군
과일군
총 kcal
저지방
중등지방
표준단위
8
4
3
6
4
2
2
2100
섭취한 단위
6 1/5
1
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토마토 등을 3시간 동안 푹 삶아 만든다.), 군감자, 샐러드, 주스 1컵, 삶은 채소, 후식은 감귤
저녁-칠곡밥, 히프크라테스 스프, 삶은채소, 삶은 야채, 군감자, 샐러드, 주스, 그러나 현재 한국의 병원에서는 사용하는 곳이 거의 없다.
참고문헌
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토마토 등을 3시간 동안 푹 삶아 만든다.), 군감자, 샐러드, 주스 1컵, 삶은 채소, 후식은 감귤
저녁-칠곡밥, 히프크라테스 스프, 삶은채소, 삶은 야채, 군감자, 샐러드, 주스, 그러나 현재 한국의 병원에서는 사용하는 곳이 거의 없다. ■ 암
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토마토수프, 당근수프, 야채국, 감자수프 등을 섭취하는 것이 좋다.
5) 샐러드
압쉰산이 많은 채소들로 만든 샐러드는 암치료에 효과적이다.
6) 야채요리
ex) 고구마, 구운 감자, 당근요리, 오이양파요리 등이 좋다.
7) 쌀과 카레음식
8) 콩류
콩은
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참외, 자두, 바나나, 파인애플, 귤, 배, 딸기
기타 ; 생맥주, 빙과, 구기자차, 두충차, 산딸기차, 녹차(綠茶), 영지버섯, 결명자차
3) 가급적 피해야할 음식
닭고기, 염소고기, 조기, 고추 생강, 파, 마늘, 후추, 겨자, 카레, 칡차, 호도, 은행, 잣,
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