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초콜릿 테크닉, 비앤씨월드
캐럴 오프 저, 배현 역(2012) : 나쁜 초콜릿, 알마
한국제과기술경영연구협의회(2007) : 초콜릿의 세계, 비앤씨월드 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 초콜렛(초콜릿, 초코렛)의 종류
Ⅲ. 초콜렛(초콜릿, 초코렛)의 전파
1. 테오브로
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초콜릿(초콜렛)
1. Black Chocolate(블랙초콜릿)
2. Milk Chocolate(밀크초콜릿)
3. White Chocolate(화이트초콜릿)
4. 형태에 따른 분류
1) Solid Chocolate(판초콜릿)
2) Shell Chocolate(쉘초콜릿)
3) Enrober Chocolate(엔로버초콜릿)
4) Hollow Chocolate(할로우초콜릿)
5) Pa
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초콜릿을 먹는 것과는 관계가 없다.
7. 결론
지금까지 초콜릿에 대하여 간략하게나마 알아보았다. 초콜릿의 역사, 그리고 세계의 초콜릿, 초콜릿의 종류와 효능 등에 대해서. 나의 이 짧은 글이, 초콜릿을 그냥 단순한 군것질 거리가 아닌, 많
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초콜릿의 지구사, 휴머니스트, 2012
소피 도브잔스키 코 저, 서성철 역 - 초콜릿, 지호, 2000
조성훈 - 초콜릿 테크닉, 비앤씨월드, 2008
정한진 - 초콜릿 이야기, 살림, 2006 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 초콜릿(초콜렛, 초코렛)의 역사
Ⅲ. 초콜릿(초콜렛, 초
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. 홍차 기호식품(기호음식)
1. 홍차의 정의
2. 홍차 제조 공정
1) 물과 온도
2) 시간
3) 양
4) 티백
3. 홍차의 종류
1) 다즐링
2) 실론
3) 아삼
4) 키먼
5) 얼 그레이
6) 꽃잎차
7) 오렌지페코
Ⅶ. 아이스크림 기호식품(기호음식)
참고문헌
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