편식 학습지도안

소개글

편식 학습지도안에 대한 보고서 자료입니다.

목차

I. 서 론
II. 본 론
교수-학습지도안(1주)
자 기 소 개 서
나의 편식지수는?
교수-학습 지도안(2주)
바른 식생활 알기
튼튼이가 되기 위한 지름길
지금 나의 식생활은?
교수-학습 지도안(3주)
식품 구성탑
우리 몸에 영양소가 부족하면 어떻게 될까요?
교수-학습 지도안(4주)
III. 결 론

본문내용

을 접하지 못한 경우
인스턴트 음식이나 입맛에 맞는 음식만 접한 경우
가족이 편식하는 경우
단맛이 강한 간식을 먹는 경우
특정한 음식을 먹고 아팠던 경험이 있는 경우
동식물에 대한 특별한 애정이 있는 경우
먹기 싫은 음식을 억지로 먹는 경험이 있는 경우
튼튼이가 되기 위한 지름길
(어린이를 위한 식생활 실천지침)
1. 채소, 과일, 우유 제품을 매일 먹자
여러 가지 채소를 매끼 먹습니다.
우유를 매일 2컵 이상 마십니다.
2. 고기, 생선, 달걀, 콩 제품을 골고루 먹자
고기, 생선이나 달걀을 매일 먹습니다.
콩이나 두부를 매일 먹습니다.
3. 매일 밖에서 운동하고, 알맞게 먹자
매일 걷기, 줄넘기, 뛰어놀기 등의 운동을 합니다.
나이에 맞는 키와 몸무게를 압니다.
4. 아침을 꼭 먹자
하루에 두 끼 이상을 밥으로 먹습니다.
좋아하는 반찬만 골라 먹지 않습니다.
5. 간식은 영양소가 풍부한 식품으로 먹자
간식으로는 과일과 우유가 좋습니다.
과자나 음료수, 패스트푸드를 적게 먹습니다.
불량식품을 먹지 않습니다.
6. 음식을 낭비하지 말자
음식은 먹을 만큼 덜어서 먹고, 남기지 않습니다.
7. 식사예절을 지키자
음식을 먹기 전에 손을 씻습니다.
제자리에 앉아서 바른 자세로 먹습니다.
지금 나의 식생활은?
내 용
그렇지 않다
보통
이다
그렇다
나는 여러 가지 채소를 매 끼니마다 먹습니다.
나는 매일 우유 2컵 이상을 마십니다.
고기, 생선이나 달걀을 매일 먹습니다.
콩이나 두부를 매일 먹습니다.
매일 밖에서 운동(걷기, 줄넘기, 뛰어놀기 등)을 합니다.
내 나이에 맞는 키와 체중을 알고 있습니다.
세끼 식사를 거르지 않고 2끼 이상은 밥으로 먹습니다.
좋아하는 반찬만 골라먹지 않습니다.
간식으로 주로 과일과 우유를 먹습니다.
과자나 음료수, 햄버거나 피자 같은 패스트푸드는 일주일에 2번 이하로 먹습니다.
불량식품을 먹지 않습니다.
음식은 먹을 만큼만 덜어서 먹고 남기지 않습니다.
음식을 먹기 전에 꼭 손을 씻습니다.
식사는 제자리에서 바른 자세로 먹습니다.
☆ 평가하기
“그렇지 않다”가 ( )개, “보통이다”가 ( )개, “그렇다”가 ( )개
교수-학습 지도안(3주)
주제
식품을 종류 및 영양소를 알아 바른 음식을 선택
목표
식품구성탑을 이해한다..
바른 음식을 선택 할 수 있다.
단계
시간
학습내용
교수-학습지도안
유의점 및 준비물
교사활동
아동활동
도입
10분
마음 열기
*인사
큰소리로 반갑게 인사하기
-선생님께 ,친구에게
* 몸을 튼튼히 하는 영양소는 어떤것이 있습니까?
* 인사
* 알고 있는 영양소를 발표한다.
필기도구
전개
20분
식품구성탑이해 및 바른식품을 선택
* ppt자료 교육
-단백질 식품은 어떤것이 있나요?
-이가 아프면 어떤 식품을 먹어야하나요
-프린트에 나오는 식품그림을 보고 어떤 식품인지 써보도록 한다.
* 자유참여
-쇠고기,닭고기,돼지고기이요.
-칼슘식품이요.
-프린트를 작성해본다.
컴퓨터
프린트
정리
10분
정 리
*식품배우기 빙고게임을 팀별,개인별로 게임을 한다.
*다음주 대한 예고
편식에 관한 역할극을 생각하여 팀별로 실시합니다. 미리 준비해주세요.
*빙고게임을 작성하고 개인별 팀별로 실시한다.
필기도구
상품
다음주준비물
필기도구
식품 구성탑
식품 구성탑 : 식생활에서 각 식품군이 차지하는 중요성을 이해할 수 있도록 그림으로 표시한 것으로, 각 층의 크기와 위치는 각 식품군이 실제 식생활에서 차지하는 중요성과 양을 표시한다.
1. 각 식품군의 특성
에너지를 공급하기 위한 식품군
밥, 국수, 빵, 떡, 시리얼, 감자, 고구마 등
곡류에 들어 있는 단백질은 질이 떨어지므로 질이 좋은 단백질식품 즉, 고기생선달걀 등과 함께 먹으면 상호보조 작용으로 영양 효과가 좋아진다
비타민무기질섬유소를 공급하기 위한 식품군
녹황색 및 담색 채소, 해조류, 과일류 등
식품에 따라 영양소의 함량이 크게 다르므로, 식품의 종류를 다양하게 섭취해야 한다.
질 좋은 단백질을 공급하기 위한 식품군
철비타민 B12아연티아민니아신 함유
쇠고기, 닭고기, 돼지고기, 생선, 두부, 콩, 달등
칼슘을 주로 공급하는 식품군
양질의 단백질 함유
우유 : 칼슘비타민A비타민D리보플리빈 등 함유
치즈, 요구르트, 아이스크림 등
에너지를 공급하기 위한 식품군
식물성 기름 : 비타민E와 필수 지방산 함유
버터, 식물성 기름, 설탕, 탄산 음료, 초콜릿 등
우리 몸에 영양소가 부족하면 어떻게 될까요?
영양소이름
많이 들어 있는 식품
부족하면...
곡류 및 전분류
밥 빵 옥수수 비스켓 밀가루 국수 고구마 감자
체중이 줄어든다
성장발육이 좋지 않다
몸이 허약해진다.
지방
식용유 참기름 버터 호두 깨 땅콩 마요네즈
성장발육이 늦다
피부염이 생긴다
쉽게 피로를 느낀다
추위를 많이 느낀다
단백질
소고기 닭고기 돼지고기 햄 소세지 달걀 생선 어패류 콩류 된장 두부
성장발육이 늦다
질병에 걸리기 쉽다
몸이 붓는 증세가 있다
피로감을 빨리 느낀다
빈혈이 생기고, 피부가 거칠어진다.
칼슘
조개 멸치 양배추 우유 다시마 미역
골다공증
뼈이가 약함
철
시금치 쇠고기 포도 조개 당근 사과 달걀
빈혈
인
달걀노른자 우유 치즈 파 땅콩
입맛이 없어짐
무기력해짐
요오드
김 미역 다시마 파래 새우
갑상선종
나트륨
소금 간장 치즈
무기력해짐
정신이 불안해짐
비타민A
간 버터 달걀 당근 김 시금치 토마토 버섯
야맹증
(어두우면 시력이 떨어져 잘 보이지 않는 병)
비타민B
달걀 현미 보리 김 시금치 토마토 고추
각기병
(다리가 붓고, 마비되어 잘 걷지 못하는 병)
비타민C
귤 사과 콩나물 딸기 배 파 시금치 토마토
괴혈병 (잇몸에서 피가 나는 병)
피부병
감기에 걸리기 쉽습니다.
비타민D
버터 간 우유 표고버섯 북어
구루병 (뼈가 말랑말랑해지거나 굽는 병)
비타민E
버터 간 우유 표고버섯 북어
임신출산 장애
비타민K
버터 간 우유 표고버섯 북어
피가 굳지 않아 출혈이 멈추지 않음
◎ 아래의 식품들을 보고 식품구성탑의 어떤 탑에 해당하는지 알아보세요!
당근
밥
우유
갈비
콩
딸기
참기름
새우
도너츠
조개
아이스크림
쵸콜렛
계란
케

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