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환경의 변화: 식량 조달에 크게 영향(수렵, 채취 및 가축의 사육)
2) 기아단계(농경사회의 시작) - 유목, 축산, 계획적 농경
① 가부장의 권위가 높아 음식 소비에도 차별
② 영양 부족으로 인한 영아사망률, 기아로 인한 사망률이 높고 남아선
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환경의 변화: 식량 조달에 크게 영향(수렵, 채취 및 가축의 사육)
2) 기아단계(농경사회의 시작) - 유목, 축산, 계획적 농경
① 가부장의 권위가 높아 음식 소비에도 차별
② 영양 부족으로 인한 영아사망률, 기아로 인한 사망률이 높고 남아선
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환경의 변화: 식량 조달에 크게 영향(수렵, 채취 및 가축의 사육)
2) 기아단계(농경사회의 시작) - 유목, 축산, 계획적 농경
① 가부장의 권위가 높아 음식 소비에도 차별
② 영양 부족으로 인한 영아사망률, 기아로 인한 사망률이 높고 남아선
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환경의 변화: 식량 조달에 크게 영향(수렵, 채취 및 가축의 사육)
2) 기아단계(농경사회의 시작) - 유목, 축산, 계획적 농경
① 가부장의 권위가 높아 음식 소비에도 차별
② 영양 부족으로 인한 영아사망률, 기아로 인한 사망률이 높고 남아선
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환경의 변화: 식량 조달에 크게 영향(수렵, 채취 및 가축의 사육)
2) 기아단계(농경사회의 시작) - 유목, 축산, 계획적 농경
① 가부장의 권위가 높아 음식 소비에도 차별
② 영양 부족으로 인한 영아사망률, 기아로 인한 사망률이 높고 남아선
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1. 패스트푸드의 전세계적 현황
2. 패스트푸드의 세계화를 가져온 요인
3. 패스트푸드 세계화의 명암
1) 긍정적 측면
2) 부정적 측면
4. 슬로우푸드 운동의 이념과 활동
5. 슬로우푸드 운동의 의의
Ⅲ. 결 론
참고문헌
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발생. 비위생적 환경/음식에서 회충 알을
섭취하면 소장에서 부화하여 성충이 되고, 성충은 알을 낳아 변으로 배출, 전파됨. 감염되어도 증상은 없음.
철저한 위생관리로 예방가능
hookworms (십이지장충)
- 빈혈과 단백질 결핍 유발. 열대지방
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시설
Ⅶ. 뱀장어의 양식업(양식어업)
1. 현황 및 문제점
2. 개선내용 및 노력도
3. 개선효과
4. 공유·활용내역
5. 기타 주요활동 등
Ⅷ. 김의 양식업(양식어업)
1. 양식시설의 변천
2. 수확과 제조
3. 유통판매
Ⅸ. 결론
참고문헌
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축산 정책과 음식사슬에 대한 문제점을 근원적이고 실천적인 고찰을 통해 또 하나의 새로운 관점에서 인류 문화의 지향점을 제시하고 음식문화와 관련된 정치, 문화, 사회, 생태적 문제들까지 언급하고 있는 점이 이 책을 통해 먹거리에 관한
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가축 쥐(특히 음식점 쥐)들의 대소변에 오염된 음식물을 섭취한 경우 발생하는데 이를 예방하기 위하여 저온저장을 하여 균의 증식을 방지하고 도축장의 위생관리를 철저히 하며 환자의 식품취급을 제한하여야 한다.
Ⅳ.참고문헌
지역사회
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