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고객의 만족도 체크
* BIRTHDAY PARTY가 주는 작은 감동
2. 고객밀착 마케팅전략
* 풀뿌리 마케팅(Grass-roots Marketing)
* 부시맨 브레드 서비스
* 국내 개발 메뉴로 현지화 성공
* 24시간 응대 서비스
3. 비용절감 전략
4. 직원관리
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패밀리 레스토랑보다 낮게 하여 패밀리레스토랑으로 변신시킨다는 목표를 세웠지만 틈새를 공략한 많은 패밀리 레스토랑이 새롭게 진입하고 있는 상황에서 경쟁은 더 치열해질 전망이다.
다섯째, 피자업계 SNS마케팅경쟁에서 이기는 것이다
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마케팅강화 등 고객수 증대에 집중
패밀리 레스토랑
IMF도래와 더불어 가장 큰 타격을 받았던 패밀리레스토랑 업체는 전년대비 39%의 목 차
□국 내 외 식 산 업 현 황
□외 식 환 경 변 화 의 추 이
•패 스 트 푸 드
•패 밀 리
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마케팅 전쟁 - 알 리스, 안진환 역, 비즈니스북스, 2006
한국형 외식 프랜차이즈 업체의 성공요인 분석 - 박노홍, 고려대 경영대학원, 2003 1. 기업소개
2. 환경 분석
3. SWOT 분석
4. STP 분석
5. 4P 분석
6. 브랜드운영전략
7. 국내성공
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SWOT분석
- 경쟁사와 비교분석
-STP전략
1)시장 세분화
2)Targeting(표적시장 설정)
3)포지셔닝
-마케팅 전략분석
-마케팅믹스 4p전략 분석
Product
Price
Promotion
Place
맺음말
1.현재의 문제점과 극복하기위한 방안
2.향후 전략 제안
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패밀리레스토랑 히어투데이와 국내 브랜드 카페 민들레영토 등의 성공선례를 통해 알수 있듯이 국내 브랜 드도 해외 유명브랜드에 맞서 성공할수 있으며 향후 지속적인 도전과 투자, 차별화된 아이 템으로 국내 브랜드력을 강화할 필요.
⑤
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패밀리 레스토랑과의 차별화되는 독특한 전략과 매장 운영방식, 직원제도등을 꼽을 수 있다. 철저한 목표시장 분할을 통해서 각각의 표적시장에 맞는 제품의 개발과 마케팅, 서비스 개념 설정을 통해서 고객이 원하는 서비스와 처리방식을
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패밀리레스토랑 현황
ㆍ아웃백의 연혁 및 계약관계
ㆍ프랜차이즈 가맹점관리의 문제점
2.본론
ㆍ마케팅컨셉
ㆍ인력구조와 직원채용
ㆍS W O T 분석
ㆍ4P분석
ㆍS T P 분석
ㆍMarketing 전략
ㆍ경쟁사 분석
ㆍ
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레스토랑의 고급스러움을 동시에 추구
공감성, 신뢰성, 확신성에 대한 소비자의 취향, 감정의 세세한 이해를 통해 특별한 날, 편안하고 친근한 외식 브랜드 이미지로 다가서야 한다.
Ⅷ. SWOT분석
1) Strength
① 2인 1메뉴
기존 패밀리레스토랑과
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패밀리레스토랑을 많이 이용한다는 의미다. 따라서 여성을 주 고객층으로 하는 다양한 마케팅 전략이 필수적이다.
TGIF를 이용하지 않는 경우를 보면 남성은 인접지역에 매장이 없어 방문하지 않는 경우가 제일 많았고 여성은 타 레스토랑을
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