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패스트푸드를 재 인식 시킴으로서 단순히 간편히 먹는 음식이 아닌 외식산업의 일부로 자리 잡을 수 있도록 노력을 하여야 할 것이다. 1. 성공 요인
(1) 시기별 롯데리아의 경쟁력 강화 활동
2. 문제점
3. 개선 방안
(1) 제품 구색의 다
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롯데리아와 다르게 변별력을낼 수 있는 이유도 상품 품질 1위 즉, 신선한 재료와 직화구이를 통해 만들어진 버거 맛이 이 둘을앞지른 것인데 수제버거는 페티부터 각 패스트푸드 계열과 다로게 더 좋은 것을 쓰게 된다. 햄버거의 맛 중에 가장
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롯데리아는
업계 1위 하지만 패스트푸드 시장을 들여다보면 1980년대에는 연평균성장률이 약 20% 이상 실현되었으나, 1990년 들어 성장이 둔화되면서 기존점포의 경우 연 성장률 5~6%의 침체상태.
이것은 현재 햄버거 시장에서 Heavy User
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발전
Ⅳ.우리나라 외식산업의 발전 배경
1. 외식산업의 성장요인
2. 외식산업 발전 요인
3. 20세기와 21세기 외식산업 환경
Ⅴ. 외식산업의 메가 트렌드
1. 양극화 현상
2. 웰빙과 건강식 메뉴 증가
3. 기능성 식품 선호현상
4.
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시장 속에서 살아남을 수 있을 것이다. 1. 롯데리아 소개
2. 롯데리아 VS 맥도날드 경쟁상황분석
3. 롯데리아 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4. 롯데리아 STP분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning
5. 롯데리아
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효율성 유지→고품질의 서비스 제공)
서비스 차별화와 서비스 포지셔닝
공급/체인업자와의 강력한 신뢰관계 구축
성공적 서비스 마케팅
환경친화적 이미지 구축
7) 운영시스템
8) 위협과 대처방안
Ⅲ.결 론
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소비자의 선호 행위와 구매의사 결정내지 재방문과 밀접하게 관련을 Ⅰ. 서론
1. 연구배경 및 목적
2. 이론적 배경
Ⅱ. 연구흐름 및 방법
1. 조사대상
2. 조사 기간 방법
3. 설문지 구성
4. 통계분석
Ⅲ. 연구결과
Ⅳ. 결론 및 제언
참고
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롯데리아의 영업 실태 조사(청주 북문로점 방문)
1. 청주 북문로점 현황
2. 매출현황
3. 입지조건에 따른 분석
4. 판매전략
5. 경쟁 패스트푸드와의 차별전략
6. 환경보호대책
7. 직원채용과 관리방법
8. 매장 위생상태 점검
Ⅳ. 롯데리아
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시장 진출과 현지적응 성공
5) 제조 개념과 기술의 탁월한 응용
6. ANTI 맥도널드 운동에 대하여.
7.맥도날드가 나아가야 할 방향
1) 패스트푸드의 맛을 강조할수 있는 마케팅 전략의 개발
2) 소비자의 연령을 확대(표적시장을 확대)시키
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Threat(위협)
2. 맥도날드 STP 분석
(1) Segmentation (시장세분화)
(2) Targeting (목표타겟선정)
(3) Positioning (포지셔닝)
3. 맥도날드 마케팅 4P전략 분석
(1) Product (제품전략)
(2) Price (가격전략)
(3) Place (유통전략)
(4) Promotion (프로모션전략)
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