|
것으로 평가하여 효율성에 대한 결정을 용이하게 해준다.
단점 : 양, 속도, 수량, 크기에 대한 강조는 질에 대한 부정적 결과를 초래(패스트푸드점에서의 질 낮은 황급한 식사 + 개인적인 의미를 찾을 수 없는 패스트푸드점 아르바이트)
|
|
|
도넛에 비해 미비한 커피 분야를 다양한 메뉴 개발과 특별화한 세트 개발로 다른 경쟁사들과 차이를 보여야 할 것이다
<참고자료>
www.dunkindonuts.co.kr
www.istarbucks.co.kr
www.krispykreme.co.kr
www.cuin.kr
던킨 도너츠의 4P 전략과 1위 비결 - 라이터스
|
|
|
던킨도너츠는 소비자들이 생각하는 도넛과는 차이가 있다.
또한 먹고 싶은 도넛을 직접 고를 수 있으며 다양한 종류의 도넛을 즐길 수 있고
접해볼 수 있다.
<< 참 고 문 헌 >>
☞ 홈페이지
- 던킨도넛코리아 www.dunkindonuts.co.kr
- 던킨
|
|
|
던킨도너츠도 바리스타 양성과 직원의 서비스 교육을 강화하고 이에 부합한 직원 복지에도 신경을 써야 할 것이다.
던킨 도너츠는 국내에서 도넛 전문점이라는 생소한 분야를 첫 전보였고, 뛰어난 제품력 및 서비스 정신을 바탕으로 적극적
|
|
|
리 업체의 변화
베이커리 업계의 탈획일화로 인한 도넛 시장 위협
④경기 침체
꾸준한 경기침체로 인한 소비심리 위축
4. STP전략
(1)스타벅스
1) Segmentation
-10~19세 : 청소년들은 일반적으로 커피보다는 탄산음료를 즐겨 마신다,
패스트푸드점
|
|
|
던킨도너츠의 1강 체제가 유지돼 왔지만, 최근 CJ, GS 까지 도넛 사업에 도전장을 내밀었다. 아직 업계 1위는 던킨이 고수하고 있지만 대기업 ‘빅3’의 파상 공세가 거세지고 있어 시장의 관심은 이들의 ‘도넛 전쟁’에 쏠리고 있다.
② 국내
|
|
|
도넛시장은 최근에 와서 던킨은 Coffee &Donuts 라는 문구를 중심으로 광고 / 촉진 활동을 펼침으로써 크리스피 크림을 견제하는 마케팅 활동보다는 자사의 수요를 증가시키기에 여념이 없다. 즉, 이미 도넛은 던킨도너츠라고 카테고리화함을 다
|
|
|
리성
4. 브랜드
1) 인지도
2) 브랜드 홍보
Ⅴ. 편의점(C&U, 패밀리마트, 훼미리마트)
1. 훼미리마트 MKT전략
1) 고객이 즐겁게 쇼핑할 수 있는 자연스러운 동선을 살려주고 있음
2) 이익률이 높은 패스트푸드를 집중적으로 강화
3) 오픈 쇼 케
|
|
|
회원 중심의 먹거리 운동으로 출발했으며 현재 600여명의 회원이 활동하는 등 수많은 안티패스트푸드 운동이 행해지고 있다.
5. 맥도날드화
1) 맥도날드화란 무엇인가
맥도날드화란 \"패스트푸드점의 원리가 미국 사회와 그밖의 세계의 더욱더
|
|
|
패스트푸드점(맥도날드)
1. 품질
2. 서비스
3. 청결
4. 가치
Ⅱ. 외식업 프랜차이즈 패밀리레스토랑(아웃백 스테이크하우스)
1. 아웃백은
1) 사회 - 현재 시행하고 있는 지역사회에 대한 마케팅
2) 인터넷 - 대중매체와 인터넷을 이용한 마
|
|
메뉴펼치기
