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푸드점은 고객회전율이 곧 수익으로 직결하므로 카운터 앞의 대기열을 제거하는 것은 매우 중요하다고 할 수 있다.
앞서 본 프로젝트의 목적을 폐기되는 완성품의 수를 줄이는 것으로 한 바 있다. 본 프로젝트에서 제시한 개선안 중 튀김조리
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맥도날드 기업분석
(1) 기업소개
(2) 경영철학
2. 맥도날드 3C분석
(1) Company (자사분석)
(2) Customer (소비자분석)
(3) Competitor (경쟁자분석)
3. 맥도날드 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4. 맥도날드 vs 롯데리아 비교분석
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맥도날드의 세계화 방법으로 맥도날드는 세계에서 가장 많은 점포를 지닌 패스트푸드점으로 인정을 받게 되었으며, 세계적으로 높은 점유율을 자랑하는 패스트푸드 기업이다.
앞으로 롯데리아가 세계적으로 유명한 패스트푸드 기업이 되기
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패스트푸드점에 머무르며 착한 학생들을 괴롭힌다는 이야기가 나올 정도였다.
4. 경쟁사와 비교분석 (vs 맥도날드)
< 맥도날드와 롯데리아의 비교 >
빅맥 지수(The Big Mac Index)라는 경제용어가 있다. 이는 전 세계 어디서나 맥도날드 햄버거
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리경영비교
롯데리아 & 맥도날드
롯데리아는 고객의 건강과 환경을 생각하는 기업으로 새로운 외식 문화를 창조하는 세계적인 패스트푸드 업체로 성장하기 위해 투명하고 윤리적인 경영활동을 실천하였다.
그리고 인사 관리를 통해 종업원
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패스트푸드점의 정형화된 이미지에서 벗어나 ‘외식 토털 서비스를 제공하는 새로운 모습을 갖추기 위해 노력
5. 향후전략방향 제시
롯데리아는 브랜드 이미지를 상승시키는데 많은 힘을 쏟아부어야 한다. 롯데리아가 맥도날드를 제치고 현
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패스트푸드점의 세계시장의
성장률도 4.8%로 매우 낮다.
하지만 그간의 투자로 인해 산업
내에서는 비교적 높은 점유율을
차지하고 있다.
맥도날드의 국내 시장점유율은
롯데리아에 이어 2위를 유지하고
있으므로 점유율을 더욱 높여
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패스트푸드 산업의 주요 경영형태인 것을 알 수 있다. 경영방식은 프랜차이즈 방식이 일정 규모 이상의 영업망을 갖춘 기업에서 두드러지게 나타나고 있다.
유형별로 보면 맥도날드, KFC 등 서양식 패스트푸드점이 20%, 중식을 취급하고 있는
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패스트푸드는 갈수록 우리 입맛을 사로잡고 있다.
음식마저 관광 레저화되는 새로운 추세에 주목하여 현대사회를 아예 \'맥도날드 사회\' 라고 부르는 학자도 있다. 맥도날드는 패스트푸드의 원조이며 새로운 패스트푸드점들과 경쟁하면서
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서론
기업 선정의 이유
1. 외식 시장에서 패스트푸드점 활성화의 극대화
- 대표적인 롯데리아와 맥도날드를 비교 분석.
2. 두 기업의 전략적 방법 살펴보기
3. 한국 시장 점유율 1위 위한 맥도날드의 전략
- 문제점 분석, 해결방안
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