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1회 제공량 및 일일 권장량 대비 제공량(%)을 확인 가능합니다.
3. 부착된 정부인증마크 기술 및 그에 대한 설명
<위해요소중점관리기준(HACCP)>
1) 관련 법령 : 「식품위생법」 제48조
식품의약품안전청장은 식품의 원료관리 및 제조가공조리
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식품표시제와 관련하여 식품표시제도의 정의, 식품표시방법, 영양성분표시방법을 알아보고, 시판되고 있는 가공식품을 선정하여 설명하였다. 그런데 위 식품표시제에 대해서 알아가면서 내가 느낀 점은 첫째로 ‘어렵다.’라는 것이다. 나
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있는 가공식품을 선정하고 다음에 해당하는 사항을 항목별로 기술하시오.
제품명 : 농심 우육탕면
1. 일괄표시면, 주표시면, 기타표시면을 구분하여 내용을 기술하고, 공통사항은 별도로 정리하여 기술하시오.
1) 일괄표시면
제품명 - 농심 우
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2002
한국보건산업진흥원 http://www.khidi.or.kr
영양표시정보 http://nutrition.kfda.go.kr
식품의약안천청 http://www.kfda.go.kr
네이버 백과사전 참조 [방통대 가정학과 4학년 푸드마케팅 공통] 1. 현재 유통되고 있는 가공식품 중 다음과 같은 사항을 고
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있는 충격, 긁힘 등에 견딜 수가 있는 PE, PA로 구성된 다층 포장재를 사용한다.
Ⅳ. 결 론
이상으로 식품표시제와 관련하여 식품표시제도의 정의, 식품표시방법, 영양성분표시방법을 알아보고, 시판되고 있는 가공식품을 선정하여 설명하였다
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마케팅 공통] 1. 식품시장은 도매시장과 소매시장으로 구분할 수 있다. 두 시장의 기능을 구분하고, 지금 살고 있는 지역에 위치하는 도매시장과 소매시장의 종류를 조사하여 그 특성을 설명하시오.
2. 현재 유통되고 있는 가공식품 중 다음
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2013) 식품위생과 HACCP 실무, 파워북
최해연(2017) 식품위생학 및 법규, 파워북
법제처(2015) 우수식품인증, 휴먼컬처아리랑
송형익(2004) 현대식품위생학, 지구문화사
노영화(1999) 식품 영양표시제도의 개선방향, 한국소비자보호원
이송은(1997) 가공
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식품품질인증 식품 : 세종물산 바다명가 완도명가 돌김
1) 개념
국내산 농수산물을 주원(재)료로 하여 제조ㆍ가공ㆍ조리되어 우리 고유의 맛ㆍ향ㆍ색을 내는 우수한 전통식품에 대하여 정부가 품질을 보증하는 제도로 생산자에게는 고품질의
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푸드마케팅, 한국방송통신대학교출판문화원, 2018
이연숙 외(2012). 생애주기영양학 : 교문사.
김선주(2009). 포장디자인의 변화가 소비자 구매행동에 미치는 영향에 관한 연구, 숭실대학교 석사학위논문
배광철(2002), 식품안전성 강화를 위한 HACCP
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228;판매자, 판매자․소비자 사이의 중요한 정보교류의 수단이며
- 중략 - 1. 식품표시제와 관련하여 다음을 설명하시오.
1) 식품표시제도의 정의
2) 식품표시방법
3) 영양성분표시방법
2. 시판되고 있는 가공식품을 선정하여 다음
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