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정치인들은 여야를 막론하고 「反역사적이고 인종차별적인 판결」이라며 재심을 요구하고 나섰다. 프랑수아 미테랑 대통령은 『너무 가벼운 판결이라 나로서도 놀라운 일』이라는 반응을 나타냈고, 프랑스 하원은 판결에 항의해 회의를 일
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음식문화의 특징
중국- 다른동남아국가와는 달리 젓가락을 사용하며, 조리법도 기름에 볶는 요리가 많다. 밥과 부식이 따로 분리되있다. 중국요리보다는 담백하고 순하다. (쌀국수를 완탕면과 비교해보자 사진삽입!)
프랑스- 서구적인 식재
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음식의 세계화와 문화산업
5. 국가별 식문화 세계화 전략 사례
1) 일본 정부의 음식문화 세계화정책 사례
2) 태국 정부의 음식문화 세계화정책 사례
3) 이탈리아 정부의 음식문화 세계화정책 사례
4) 프랑스 정부의 음식문화 세계화
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de la culture, Paris: Editions La D couverte, 1999. I. 서 론
II. 프랑스의 문화 상품화, 상품의 문화화 현상
Ⅲ. 프랑스의 문화적 독창성
Ⅳ. 프랑스의 문화적 예외의 전통
Ⅴ. "문화적 예외"에서 "문화적 다양성"으로
Ⅵ. 결 론
참고 문헌
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프랑스의 영향에서 벗어나게 되며 큰 머그 음료잔과 집에서 만든 맥주, 단단한 빵 등으로 배를 채움 독일 음식문화의 역사적 변천과정
독일 음식문화의 다양성
독일 음식문화의 특징
독일음식문화-
빵, 스프, 야채와과일,감자음식,후
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음식문화의 일반적 특징
(1) 자연스러움을 강조하는 조리방식
1. 자연스러움을 강조하여 음식 자체의 맛과 향을 중요시하므로 남부 이하의 유럽 여러 나라들에서와 같이 향신료를 많이 쓰지 않는다.
2. 육류는 알맞게 잘라 가볍게 양념을 한 후
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프랑스의 카페문화
카페와 철학이 만나다
프랑스의 철학교육
\'토론\'이 즐거운 사람들
미디어정치 중요성 간파한 지스카르 데스탱
95년 대선토론 사회자 후보만 15명
현대미술의 기원
미술사전
낭만주의
사실주의
인상주의
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음식점들은 세계의 주요 요리를 전문적으로 만들었고, 덜 유명한 요리들도 제법 많이 준비해 놓으면서 새로운 미식문화가 도쿄에서부터 싹트기 시작했다. 한가지 예로 프랑스 요리를 전문으로 하는 레스토랑이 기하급수적으로 증가하여 도
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음식문화의 역사적 변천과정(3)
• 르네상스 이후, 생선이나 소, 조육류 등 사육을 통해 생산량 증가
• 그릇이나 조리기구가 화려해지며 다양한 요리책 출간
• 1700년대 들어와서는 비로소 프랑스의 영향에서 벗어나게 되며 큰
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, 두께가 고르다.
지역적으로 다른 음식습관이 형성 주식에 따른 식생활 문화권의 분류
먹는 방법에 따른 분류
국가별 대표적인 식품과 음식
(한국,일본,중국,인도,터키,미국
프랑스,이탈리아,영국,독일)
세계의 종교와 금기식품
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