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통을 찍어야 하므로 민첩성을 기를 수 있다.
참고문헌
김덕선, 자치기(打尺)놀이의 전통문화적 내용가치, 대구교육대학교, 1979
김영미, 한국 아동 전통놀이의 재조명을 통한 현대놀이의 비판적 고찰, 아주대학교, 2007
김선풍, 민속놀이와 민중
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김치
→ 한국 전통의 발효식품이자 절인음식
→ 소금물에 절여 보관성을 높인 채소를 갖은 양념으로 맛을 내어 먹는 음식
→ 한국 음식 특유의 매콤함과 감칠맛을 느낄 수 있는 가장 한국적인 음식
일반적인 김치 → 배추를 절여
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한국 민속놀이(전통놀이) 윷놀이의 교육적 효과
설과 추석을 전후한 한국 고유의 명절에 즐기는 놀임을 아고 놀이 방법과 윷을 던지고 진행 시키는 요령을 안다.
. 규칙을 지켜 즐겁게 놀이하는 동안에 전래 놀이의 좋은 점을 발전하여 전승해
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것이 정말 중요하고 시급한 일이라는 것을 깨닫게 되었다. 이점에 대해 우리가 체육학과로써 무엇을 해야하고 무엇을 할 수 있을지 깊이 생각해 봐야 한다고 생각한다.
< 스포츠문화인류학 과제 >
근대이전의 한국 스포츠 없음
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식품은 인간이 오랜 시간 동안 저장성과 안전성을 높이기 위해 자연적 또는 인위적 방법으로 만들어 왔으며, 세계 각지의 전통 음식문화에서 중요한 역할을 담당한다. 예를 들어, 한국의 김치, 된 1. 발효식품의 정의
2. 발효 과정 및 미
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놀이터 흙 땅에 먼저 이름이나 쉬운 글자를 나뭇가지로 판다.
- 글자 위에 모래흙을 덮어 보이지 않게 한다.
- 서로 상대편이 쓴 글자를 찾는다. 먼저 찾는 사람이 이긴다.
☞ 함께 참여한 사람 ？
☞ 재미있었거나 어려웠던 점
Ⅵ. 유아 전통교
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통화제도의 붕괴 : 국제 금융질서의 불안정화
3) 초민족적자본(TNCs)의 축적방식 변화와 법인자본의 금융화
3. 금융세계화의 함의
Ⅲ. 한국어의 세계화전략
Ⅳ. 한의학의 세계화전략
Ⅴ. 남도음식의 세계화전략
Ⅵ. 김치의 세계화전략
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음식의 현대적 의미와 활용
[식품영양] 우리나라 고유의 사찰음식
1. 사찰음식의 정의
사찰음식은 불교 수행자들이 일상생활에서 실천하는 건강 식단으로, 채식 위주이며 자연과 조화를 이루는 식문화를 의미한다. 한국의 전통적
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비타민 D
3) 비타민 E
4) 비타민 K
2. 수용성 비타민
1) 비타민 B1
2) 비타민 B2
3) 비타민 B6
4) 니코틴산, 니코틴산 아미드
5) 판토텐산
6) 엽산
7) 비오텐
8) 비타민 B12
9) 리포산
III. 한국인의 비타민 섭취실태
* 참고문헌
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사용 ➜ 조리의 시작 ➜ 저장 용도로 사용 ➜ 저장식품이 발달 한국의 식사 문화
한국의 식사 문화사
시대에 따른 식문화 발전사
한국의 식탁 문화
전통 테이블 세팅의 기본 구성
테이블 데커레이션의 아이템과 테크닉
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