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명문가 종가집』, emars
삼성경제 연구소 ‘한국 음식의 국제화 전략’자료
http://blog.naver.com/hankookceo?Redirect=Log&logNo=40111870375
왕빈,「중국소비자의 한국 김치상품 구매 결정요인 연구」,경희대학교 석사학위 논문, 2013
http://news.mk.co.kr/newsRead.php?y
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발효 과정
5. 김치의 영양성분
6. 김치의 건강 효과
[식품]김치(1)
1. 김치의 정의
김치는 발효된 채소를 기본으로 다양한 재료와 양념을 첨가하여 만든 전통 한국 음식이다. 주로 배추, 무, 부추, 갓, 열무 등 다양한 채소를 이용
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, 2020년 기준 시장 규모가 약 1,200억 원을 넘어섰다. 또한, 젓갈은 단순한 식품을 넘어 건강 기능성 1. 서론
2. 젓갈의 정의 및 종류
3. 젓갈의 제조 방법
4. 젓갈의 영양적 가치
5. 젓갈의 발효 과정과 미생물
6. 결론 및 전망
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수요가 지속적으로 증가하는 추세이다. 전통적으로는 주로 강원도, 충청도, 경상도 지역에서 많 1. 갓김치 개요
2. 고들빼기 특징 및 효능
3. 돌산갓김치의 역사
4. 제조 과정
5. 지역별 맛과 차이
6. 갓김치의 현대적 활용 사례
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놀이가 병행되며, 특히 단오의 대표적인 놀이인 '씨름'이나 '주막'은 사람들 간의 유대감을 더욱 깊게 만들어 주었다. 단오에는 또한 '수리취떡'과 같은 특산품이 있어, 이 시기에만 맛볼 수 있는 특별한 음식으로 사람들의 1. 머리말
2.
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놀이 판, 말, 그리고 일반 윷놀이와 다른 콘텐츠가 포함되..
1. 윷놀이 소개
윷놀이는 한국 전통 민속놀이로서 오랜 역사와 함께 내려온 유서 깊은 게임이다. 이 교차형 게임은 주로 세시풍속인 설날이나 추석과 같은 명절에 즐기며 가족과
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식품에 대한 호기심이 줄어들 수 있다. 그런만큼 김치를 싫어하는 아동들이 김치와 친해질 수 있는 방법을 모색하는 것은 중요한 과제이다. 이러한 접근은 그저 강제로 김치를 먹이려는 노력이 아닌, 아동들이 스스로 김치에 대한 긍정적인
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명(2008)「일본 농촌관광의 발전단계별 정책유형 분석」한양대학교 대학원 석사학위논문
유승우,이희찬(2005)「농촌관광 수요확대 방안 연구」한국농촌경제연구원
정찬성(2012)「농촌관광 체험프로그램이 농촌관광 선택속성과 만족에 미치는
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중국 문화의 이해 - 한국과 유사한 중국문화 독특한 문화
목차
1. 중국과 한국 문화의 역사적 배경
2. 가족 중심의 사회구조와 유교 사상
3. 명절과 전통 의식 비교
4. 음식 문화의 공통점과 차이점
5. 언어와 예절 문화
6. 중국 문화
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중국 문화의 이해 - 한국과 유사한 문화
목차
1. 서론
2. 가족 중심 문화
3. 명절과 전통 행사
4. 예절과 사회적 규범
5. 음식 문화의 공통점
6. 교육과 학습에 대한 가치관
중국 문화의 이해 - 한국과 유사한 문화
1. 서론
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