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경영, 파워북, 2012
이제남. 「전문가에게 듣는 ‘단체급식의 나아가야 할 방향’」. 『대한급식신문』, 2009.
박완희, 단체급식과 외식산업 HACCP 실무, 뱅골집, 2000
단체급식, 양일선, 2008, 교문사
윤지현 외.급식경영』,파워북, 2006
식품외식경제
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경영론 - 박주현, 장재남, 홍금표, 도서출판 글로벌, 2005
- 소비자 행동의 이해 - 박승환, 최철재, 도서출판 大經, 2005
- 21세기 디지털시대의 신 경영학 - 민경호, 무역경영사, 2005
- 브랜드 STP 전략론 - 나운봉, 손영석, 비앤엠북스, 2006
- 열광의 코
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크라제인터내셔날이 경영하고 있는 수제햄버거 전문점. 2009년 홍콩 진출을 필두로 2010년 마카오 베니시안 호텔, 싱가포르 마리나 베이 샌즈에 진출 할 예정이다. KOTRA와 지식경제부의 해외 사업 지원을 받게 되어, 해외 진출 기회 확대. 주
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경영, 통계 학문의 지식과 기술이 관광산업과 융합되어 새로운 관광 산업의 원동력으로 작용할 때 Tourism Technology로 탄생되는 것이다. TT는 한국관광공사가 창조한 사회과학용어이며, Tourism Technology의 개발보급에 한국관광공사가 앞서고 있는
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버거 맥도날드를 삼키다, 한국경제, 2011년 8월 25일자 1. 서비스 물리적 증거관리의 정의
2. 물리적 환경의 구성 요소 별 성공사례
1) 외부환경 - Las Vegas Hotels
2) 내부환경 – American Girl Place
3) 내부환경 – Abercrombie & Fitch
4) 기타 유
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이용해 준다면 그것이 곧 매출의 극대화가 될 것이라고 생각됩니다. ① 호텔 롯데(Hotel LOTTE)
② 호텔 조선(Hotel CHOSUN)
③ 쉐라톤 워커힐 호텔(Sheraton Walker Hill Hotel)
④ 리츠칼튼 호텔(RITZ Carlton Hotel)
⑤ 호텔 아미가(Hotel AMIGA)
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2. 마케팅 전략
3. 외식 마케팅 전략
Ⅲ. 메뉴 마케팅에 의한 상품화 전략의 사례
1. 기존 메뉴의 가격인상
2. 신메뉴 미끼메뉴 구색메뉴 가격 결정하기
3. 메뉴판 업그레이드
4. 햄버거 메뉴 마케팅
Ⅳ. 결론
<참고문헌>
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전략론 - 박영사, 2004 (한상만 외)
데이비드 아커의 브랜드 경영 - 브랜드 앤 컴퍼니 (데이비드 아커) 서론 - 브랜드 자산의 중요성
본론 - 초일류 브랜드 기업의 공통점
- 우리나라 기업의 브랜드 관리의
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아무리 훌륭해도 실행을 제대로 하지 않으면 경영전략을 성공할 수 없다. 1. 시장세분화의 개념
2. 호텔시장세분화와 변수
3. 호텔시장의 외부적인 변수
4. 호텔시장의 내부적인 변수
5. 호텔시장의 세분화
6. 호텔시장의 전략수립
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경영스쿨,제품수명주기와 퍼플카우(도표)http://www.emh.co.kr
2.안철수 연구소,브랜드 수명주기 관리전략
3.팬택계열, SK텔레텍 인수-2005.05.03매일경제
4.Seth Godin 보랏빛 소가 온다2 재인
5.정규엽 호텔.외식.관광 마케팅 연경
6.sk텔레콤 홈페이지
7.롯
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