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20. 단백질의 분류
21. 각종 요인별 단백질의 변성
22. 조리방법에 따른 무기질의 손실
23. 조리방법에 따른 무기질의 손실
24. 비타민
25. 지용성비타민과 수용성비타민의 일반적인 성질
26. 식품에 관계되는 효소
27. 색체계(color system)
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효소 혼합물
3.고정화 세포를 이용한 폐기물 처리
4.폐수처리장에서 금속제거 시 미생물의 역할
5.폐수처리에서 재조합 DNA기술의 적용 가능성
18장 폐수처리장에서 인공화합물과 금속의 전환
1.서론
2.수환경에서의 생분해
3.폐
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위의 해부학적 구조
2.1 위의 위치와 형태
2.2 위의 층 구조
2.3 위의 혈액 공급과 신경 지배
3. 위의 생리적 기능
3.1 음식물 저장과 혼합
3.2 소화 효소의 분비
3.3 위산의 역할
4. 위의 건강과 관련된 문제
5. 결론
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효소의 활성발현이나 신경근육의 흥분, 전달에 관여한다. ATP를 기질로 하는 효소반응에서 ATP-Mg으로서 반응하며 여러 가지 생리작용을 하게 된다.
Mg은 천연의 식품 중에 널리 존재하기 때문에 통상적으로 식생활에 의한 Mg결핍은 거의 없지만
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구성
㉡ 위액 : 주세포에서 펩시노겐, 부세포에서 염산 분비
a. 염산(HCL) : 펩시노겐을 펩신으로 활성화 시킨다
: 펩신의 작용농도 pH = 2를 만든다
b. 펩시노겐 : 염산에 의해 펩신이 되어 단백질 분해
㉢ 점액(뮤신) : 단백질 분해 효소로부터
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분류되는데 활성슬러지공법에서 이용되는 대부분의 미생물은 저온과 중온미생물이다. 이들은 온도가 대략 5 ℃ 이하로 떨어지면 조절기구가 작용하여 단백질 합성작용을 폐쇄시키며 이미 생성된 효소의 활성도 감소하여 결국은 폐수의 생물
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효과
7-2 포도상구균 방어효과
7-3 항암작용
7-4 기타
8. 청국장의 기능성
8-1. 정장작용
8-2. 소화작용
8-3. 노화방지
8-4. 혈전용해 효소
8-5. 당뇨병
8-6. 콜레스테롤
8-7. 항비만효과
9. 비만
9-1. 비만이란?
9-2. 비만의 원인
9-3. 비만의 종
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작용을 할 뿐만 아니라 강력한 섬유소 분해 효소를 분비하여 섬유소 사료를 화학적으로 분해시키는 일을 한다.
이렇듯, 반추위에 서식하는 미생물들은 동물 체내의 지방을 분해하고, 휘발성 지방산을 이용해 체내에 미리스틱산 및 팔미틱산
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작용이라고 생각되고 있다. 사프롤의 발암성에 대해서는 발암물질편을 참조하기 바란다.
그밖에 녹나무(Cinnamomum camphora)에서는 장뇌(Camphor)와 장뇌유(Camphor oil)을 얻는데, 이 장뇌유에도 사프롤이 함유되어 있다. 그리고 한방에서 진해, 진통,
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요인은?
2. 생명체에서 xenobiotics 대사효소들의 induction 효과는?
3. Phase II conjugation 방법은 mechanistic reaction에서 두 가지로 나뉠 수 있다. 그 방법과 예는?
4. Phase II 반응 중 sulfation과 glucuronidation은 거의 같은 substrate에 대하여 상호 경쟁적으
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