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구성과 급원
2) 단백질의 기능
3) 단백질의 과잉 섭취 시 문제점
4) 단백질 결핍 시 문제점
Ⅱ. 지방
1) 지방질의 분류
2) 지방질의 종류와 급원
3) 지방질의 기능
Ⅲ. 탄수화물
1) 탄수화물의 분류
2) 탄수화물의 생리적 기능
3) 식생활과
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작용하고, 림프구 자체가 항체 역할을 한다. 대표적인 예로는 투베르쿨린 항원에 대한 반응검사, 접촉성 피부염 등이 있다.
정답 : 제4형 과민반응 (세포매개 과민반응)
- 중략 - 주관식 문제
- 목 차 -
1. 염증의 과정(5단계)을 설명하시
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요인으로 가장 주목 받고 있는 것이 의료인의 손이다.
아직 병원감염관리정책이 확립되지 않은 우리나라는 예방가능한 병원감염예가 더 많은 부분을 차지하고 있지 않을까 추측된다. 따라서 병원감염관리사업은 법적인 문제나 편익계산에
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활성화된다. p53의 활성화는 인산화에 의해 이루어지는데, 이러한 과정은 p53의 MDM2에 의한 분해과정을 회피하도록 함으로서 결국 세포 내에 p53이 축적되게 된다. 이렇게 축적된 p53은 “싸이클린 의존적 인산화 효소(Cdks)”의 활성 억제단백질
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효모가 많이 들어 있어 Vit. B군이 많이 함유되어 잇따.
단백질의 질은 좋은 편은 아니나, 아미노산의 함량은 많은 편이다.
병아리 성장을 촉진하는 UGF(미지성장인자)는 phenol acids와 dicarboxylic acid의 작용이다.
5.13.2 주정박의 사료적 가치
⑴ 가금
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효소, 항체, 항원, 멤브레인, 수용체, 세포조직 및 DNA 등이 쓰임
신호변환방법 : 전기화학(electrochemical), 형광, 발색, 광학, 압전 등 다양한 물리화학적 방법을 사용 바이오 센서
박테리아
주유소 유류탱크 누유 현황
바이오 센서 활용
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효소들
전분의 노화, 호화
※ 전분의 호화
식품속 다당류 Ⅱ (Poly Saccharide)
- 식물성 다당류
자연에서 얻어지는 고무질 물질들
갈색화 반응
단백질과 아미노산
지방질
유지의 물리적․화학적 성질 및 쇼오트닝으로서의
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(Osmotic pumps) 약물전달시스템(Drug Delivery System : DDS)란 ?
<약물전달시스템(Drug Delivery System : DDS)의 분류>
1. 지속성 약물방출시스템
2. 제어방출시스템
3. 표적지향적 약물전달시스템
< 약물전달시스템을 위해 시도되는 몇가지 수단>
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활용하여 제품을 구성하였으나 익히지 않은 재료를 사용하여 첨부된 소스를 나머지 원료에 뿌린 후 전자랜지 등을 이용하여 익혀서 먹도록 구성된 제품으로 즉석조리식품으로 분류된 것을 확인할 수 있다.
4) 간편조리세트
(1) 표시사항
제품
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효모)
② 생육인자: 비타민 외에 아미노산, 뉴클레오티드, 지방산, 스테롤 등
(2) 미생물 생육의 환경인자
1) 온도
① 미생물이 자라는데 가장 큰 영향을 미치는 환경요인
② 생육온도: 생육 최저, 최적, 최고 온도는 미생물의 고유한 특성으로
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