|
항산화제로서 작용
세포막 혹은 DNA, LDL-콜레스테롤 등의 산화를 막는 일은 비타민C, 비타민E 등과
함께 phytochemical이 담당해야 하는 주된 업무.
- 암이 빠르게 진행되도록 유도하는 효소의 활성을 감소시키거나 암화를 억제하는
효소의활성
|
|
|
항산화제의 섭취가 줄어들었고, 자연계에 존재하는 항산화제의 구조들은 체내에서 바로 흡수하기 어려운 상태로 존재한다. 그런 이유로 보충제 형태로 항산화제를 먹거나 주사를 하는 방법으로 흡수해야된다.
선진국에서는 이미 항산화보
|
|
|
기능이 저하되고 신경자극 전도속도가 감소되기 때문이다.
그러나 자신에게 적당한 운동을 하여 체력이 향상되면 체력이 저하된 사람에 비하여 항산화 효소의 효율을 증가시킬 수 있다고 한다.
운동을 통하여 노화를 방지하려면 개인의 체
|
|
|
장 손상의 개선
배변활동 개선
4. 장 건강기능식품의 분류
고시형
개별인정형
알로에 전잎
식이섬유
알로에 겔
프락토올리고당
프로바이오틱스
이소말토올리고당 1. 항산화
2. 피부미용
3. 뇌혈관질환
4. 면역
5. 항염증
6. 비만
7. 당뇨
|
|
|
기능
1)물의 균형 조절
2)알칼리성 유지
3)신체의 필수성분
4)촉매작용
5.미네랄의 종류
1) 다량원소와 미량 원소
(1) 4대미네랄(다량미네랄)
(2) 미량미네랄
2) 유기미네랄과 무기미네랄
3) 주요 미네랄의 특성 및 기능
6. 미네
|
|
|
수정체의 단백질이 일생 동안 햇빛에 노출되어 온 반면 노화에 의해 항산화 효소의 기능은 저하되고 항산화 영양소의 농도도 감소되어 단백질 활성 역시 저하되어 전체적인 보호기능이 저하되므로 수정체 단백질의 비가역적인 손상이 초래
|
|
|
기능성 식품 추출물의 항산화성, 항돌연변이원성 및 세포독성 효과
6. 발효정도에 따른 국내산 야생차 추출물의 항균활성
7. 청국장 균주의 선발과 발효 특성
Ⅴ.발효 공업
1. 유기산의 발효공업
2. 아미노산의 발효공업
3. 효소의 발효생
|
|
|
항산화 효소의 기능은 저하되고 항산화 영양소의 농도도 감소되어 단백질 활성 역시 저하되어 전체적인 보호기능이 저하되므로 수정체 단백질의 비가역적인 손상이 초래
산화적 스트레스도 백내장 유발에 상당한 영향을 줌
항산화 영양소는
|
|
|
효소에 의해 주원료인 콩의 단백질과 밀, 보리 등 곡류의 탄수화물을 분해하여 이용하는 발효식품이다. 이러한 된장에는 노화를 방지하는 항산화 물질을 함유하고 있으며, 발효와 숙성과정에서 항산화 기능이 높아지고 된장 특유의 갈변현상
|
|
|
항산화, 항바이러스, 항돌연변이, 항암기능을 가지고 있으며, 많은 연구에서 유방 및 식도, 피부, 결장, 전립선과 췌장에서의 암세포 활동을 억제하는 것으로 알려지고 있다.
엘라그산은 발암물질이 유전자에 손상을 주는 대사산물로 전환 되
|
|
메뉴펼치기
