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따라 달라질 수 있다. 동시에, 효소의 활성은 특정 물질에 의해 억제될 수도 있는데, 이러한 억제 작용은 효소의 기능을 조절하 1. Title
2. Date
3. Object
4. Introduction
5. Materials & Methods
6. Data & Results
7. Discussion
8. Further Study
9. Reference
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식품학개론 11. 식품과 효소
목차
1. 식품의 조건
(1) 우리나라 식품가치의 변천 과정
(2) 훌륭한 식품의 조건
2. 농축산식품의 효율적인 이용
(1) 농축산식품원료 생산과 원료성분의 손실 방지
(2) 가공
(3) 효소의 개념
3. 실습 유
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영양학 항산화 글루타치온 효능 부작용 권장량 복용법 건강기능식품
목차
1. 글루타치온이란 Glutathione ?
2. 글루타치온과 연관된 상황 ?
3. 글루타치온의 효능들 ?
4. 글루타치온의 밝혀진 연구결과 ?
5. 글루타치온의 복용방법 ?
6. 글
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건강기능식품(EPA-DHA 함유식품, 배아가공식품, 감마리놀렌산, 옥타코사놀, 대두레시틴, 스쿠알렌, 엽록소 함유식품, 포도씨유 식품, 알콕시글리세롤, 스피루리나, 효소식품, 유산균식품, 키토산 가공식품, 로얄제리 가공식품)
목차
1. EPA/DHA
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Inc. (1993).
- W Mantele, E Deniz, UV-VIS absorption spectroscopy: Lambert-Beer reloaded, Elsevier, 173 (2017), 965-968
- Reece 외 3명, ‘생명과학 개념과 현상의 이해, PEARSONEDUCATIONKOREA, (2011). 1. 실험 목적
2. 바탕 이론
3. 기구 및 시약
4. 실험 방법
5. 참고 문헌
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정의
Ⅲ. 탄수화물의 분류
1. 단당류
2. 이당류
3. 다당류
Ⅳ. 탄수화물의 기능
1. 단백질 절약 작용
2. 장내 운동성
3. 신체 구성 성분
Ⅴ. 탄수화물의 저장
Ⅵ. 탄수화물의 분해효소
Ⅶ. 탄수화물과 운동
참고문헌
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항산화 물질 추출 및 이용에 관한 시험 <충청북도농업기술원 시험연구보고서 1998>
- 포도 이용 개발에 관한 연구 : 포도의 항산화 물질 추출 및 이용에 관한 시험 <충청북도농촌진흥원 시험연구보고서 1997>
- 포도이용 개발에 관한 연
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토마토 속 라이코펜의 활성산소 제거를 통한 항산화작용 기능성식품
목차
1. 정의
2. 역사
3. 구조 및 특징
4. 생리활성 ( mechanism )
5. 효능에 대한 연구결과
6. 건강기능식품규격
7. 관련제품
8. 요약
1. 정의
라이코펜은
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항산화 원인물질 및 항산화 효과의 비교, 한국식품과학회
김은혜(2011), 콩, 팥, 녹두의 기능성 물질의 함량 검정, 건국대학교
백종환(2004), 강낭콩 식물권에 있는 미생물 군집 구조 및 기능, KAIST
안승모(2008), 제3주제 : 콩과 팥의 고고학, 인제대
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