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조리의 순서와 방법이 정확하였나요?
음식의 맛과 간이 잘 알맞았나요?
음식의 색과 모양은 잘 어울렸나요?
안전에 유의하였나요?
설거지와 뒷정리는 잘 되었나요?
모둠 간의 혐동은 잘 되었나요?
의견 1. 초등조리실습의 교육적 의의
2.
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초등학교 고학년생과 교사의 영양교육에 대한 인식조사」한국지역사회생활과학회지
임경숙(2007)「학교 영양교육, 어떻게 달려져야 하나」대한지역사회영양학회
임경숙 외(2004)「학교급식 식재료 품질기준 및 영양관리 지침서」교육인적
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조리실습에 적용 가능
조리실습지도
1. 조리 실습의 목표는 생활에 필요한 지식과 기능을 습득시켜 장래의 가정생활에 적용될 수 있는 실 천적인 것이야 한다.
2. 조리실습의 내용(내용, 재료선택 등)은 지역성, 경제성, 계절성을 고려하여 선
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평가
1. 영양상태 평가의 중요성
2. 영양상태 평가의 방법
Ⅲ. 학교에서의 영양교육
1. 영양교육의 필요성
2. 영양교육의 목표
3. 영양교육의 내용
Ⅳ. 초등학교에서의 영양활동 실태 조사
Ⅴ. 결 론
☆ 참고문헌 ☆
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가정의 경제수준과 전통적인 관습, 교육수준, 정서적 환경, 사회관습 등에 따른 식품섭취 상황에 의해 형성된다.
우리나라는 최근 경제발전과 산업화, 도시화 및 국제 문화교류 등에 의한 사회생활의 변화로 인하여 식생활 양상도 과거에 비
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가정교육
- 지나친 경쟁을 조장하는 학교의 억압적 교육 풍토
- 영상매체(TV, PC통신, 인터넷 등)로 인한 자기중심성과, 소비지상주의, 자극 적 영상 표현에 대한 체험 지향
5. 집단따돌림의 실태와 대책
6. 외국 프로그램
7. 관련
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조리실습반
- 식생활 문화반
- 음식물 쓰레기 줄이기 운동
- 비만관리반
- 학생, 학부모 영양 상담 및 지도
- 지역별 결식아동 급식
- 학교급식 후원회를 통한 학교와 지역 사회의 공동 교육활동
♣참고문헌♣
* 생애주기 영양학 (개정판) - 이
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조리실습반
- 식생활 문화반
- 음식물 쓰레기 줄이기 운동
- 비만관리반
- 학생, 학부모 영양 상담 및 지도
- 지역별 결식아동 급식
- 학교급식 후원회를 통한 학교와 지역 사회의 공동 교육활동
♣참고문헌♣
* 생애주기 영양학 (개정판) - 이
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초등 실과교육의 활성화 방안, 한국실과교육학회
방기혁(2000) / 제 7 차 교육과정에서 초등학교 실과교육의 학년별 연계 가능성 탐색, 실과교육연구, 한국실과교육연구학회
정성봉(1999) / 실과·기술 가정 교육 과정론, 교학사 Ⅰ. 서론
Ⅱ
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토의 학습
(2) 실습
(3) 구안 학습
(4) 시청각 학습
(5)관찰, 실험, 조사
(6) 시범 학습
(7) 컴퓨터 보조 수업(CAI)
(8) 그룹 학습
(9) 자원 인사 활용
4. 실과 신 구 교육 과정의 비교
(6차와 7차 교육과정의 차이점 표로 제시)
■ 참고문헌
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