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김치를 담가 먹기도 한다. 무는 뿌리보다는 잎에 더 영양소가 많으므로 이 무청김치는 겨울철 부족한 비타민 섭취에 좋고, 질깃하게 씹히는 질감이 아주 좋은 강원도 지방에서 많이 담근다.
8. 보쌈김치
개성지방의 대표적인 김치로서 배추잎
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김치의 진수를 보여주고 다양한 소비기호에 대응하기 위해서는 지역별, 종류 별 다양한 김치 시판을 통한 일본 업체와의 차별화 시도가 필요함. (예 : 전라도 김치, 강원도김치, 사찰김치, 깍두기, 총각김치, 오이김치, 열무김치 등등)
2. 수출
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김치표준규격을 따라도 그렇다).
6. 앞으로 김치의 전망...
몇 년 전만 하더라도, 일본이 우리의 김치를 기무치라는 이름으로 전 세계에 수출을 함으로써, 우리의 전통음식을 일본에게 도둑맞은 것이 아니냐는 말이 상당히 많았었다. 그러나,
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김치 및 장류 제품의 수출 활성화를 적극적 추진.
‘한식 체험 프로그램’을 적극적으로 운영.
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커피전문점 매장수는 201
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김치를 일본 식품으로 오해하는 외국인들이 적지 않은 현실은 시사하는 바가 크다.
김치를 더욱 경쟁력 있는 수출상품으로 키워내기 위해서는 정부와 김치 생산업체간의 협력과 역할분담이 필요하다는 게 전문가들의 공통된 지적이다. 1
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수출경험을 바탕으로 지난 5월 일본 도쿄의 신규 바이어인 T식품과 동결건조 김치계란국 등 향후 1년간 200만 달러를 수출키로 하는 계약을 체결했다. 요즘에는 수출을 원활히 이행하기 위해 직접 운영할 식품의 동결건조 공장을 짓기에 분주
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김치의 인기가 높아졌다.
세계로 뻗어나가는 미래의 식품, 김치!
김치는 그 영양학적 가치가 과학적으로 입증되기 시작하면서 국내외의 많은 영양 학자들에게 \'미래의 식품\'으로 손꼽히며 전세계로 활발하게 수출되고 있다.
처음으로 김치
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김치 회사 입장에서는 한국 사람들 모두가 김치 전문가인 탓에 입맛 맞추기도 어렵다. 그래서 한국 김치는 일본을 노리고 있다. 임진왜란 때 일본에서 건너온 고춧가루가 지금의 매운 한국 김치를 만들었다. 이젠 역수출을 꿈꾸고 있는 셈이
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김치조차 일본 상술의 대상이 된 것이다. 김치를 일본 식품으로 오해하는 외국인들이 적지않은 현실은 시사하는 바가 크다.
김치를 더욱 경쟁력 있는 수출상품으로 키워내기 위해서는 정부와 김치 생산업체간의 협력과 역할분담이 필요하
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김치냉장고를 생산하고 있으며 김치냉장고를 귀하의 나라에 수출하기를 원하고 있습니다.
이는 베트남에 한국인들이 많이 생활하고 있고 또한 현지에 김치라는 상품의 인지도가 높아짐에 따라 앞으로 판매가능성이 높은 물품입니다. 1.
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