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, 신일상사, 2005
02. 노완섭·허석현 ; 건강보조식품과 기능성 식품, 효일문화사, 2000
03. 구난숙·박지연 ; 건강보조식품 시장현황과 소비실태, 생활과학연구, 1999
04. 신현경 ; 기능성 식품의 개발 및 연구동향, 식품과학과 산업, 1997
05. 윤철경 ;
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건강기능식품정보(KFDA)).
< 성별 > (단위: 명)
< 연령 > (단위: 명)
< 부작용 추정사례 유형 > (단위: 건)
< 제품유형 > (단위: 건)
(자료: 건강기능식품정보(KFDA))
Ⅶ. 우리나라 기능성식품 산업의 개선과제
① 전반적인 건강기능식품
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건강기능식품은 주 표시 면에 “건강기능식품”이라는 문구 또는 건강기능식품을 나타내는 아래 도안을 주 표시면에 표시하여야 한다.
[그림2. 건강기능식품 도안]
②건강기능식품기능성표시.광고심의위원회 자체세부운영규정중 제8조(심의
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건강지향식품을 들고 2010년의 시장규모를 예측했다. 건식시장을 3조2,000억 엔 규모가 될 것으로, 이를 바탕으로 기능성식품이 21세기 건강산업의 주역이 될 것으로 전망하고 있다. 일본의 건강식품은 영양보조식품, 생활습관병(성인병) 대응식
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식품의 성장세에 따라 기능성식품의 효능평가 확립의 움직임이 빠르게 추진되고 있다. `건강식품의 성분분석과 실험·역학데이터 등에서 그 유효성의 평가를 추진(후생노동성·2003년도 착수, 2007년도 달성)', `DNA 칩 등을 활용해 식품의 생체조
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건강보조식품과 기능성 식품, 제 5부 허브 , 도서출판 효일, 2000
6. 향신료(Spice and Herbs)의 기능성, 김미리, 동아시아식생활학회, 동아시아식생활학회지 제12권 제5호, 2002. 10, pp. 431 ~ 453 (23pages)
7. 정현숙, 정외숙, 임효진, 박춘란 , 새로운 조리과
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식품학』, 도서출판 효일
김우정(2006), 『콩건강과 이용』, 도서출판 효일
황혜성,한복려,한복진(2002), 『한국의 전통음식』, 교문사
이효지(2001),『한국의 음식문화』, 신광출판사
조미자,이순옥,김상순(1998), 『한국 전통식품과 조리』, 효일
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식품의문제점
5-1.건강상의 문제
5-2.유통의 문제
5-3.위생상의 문제
5-4.기타
Ⅲ결론
1.전통수산발효식품의 문제점 해결방안
1-1.저염 젓갈의 제조
1-2.전통 젓갈의 숙성 기간의 개선방안
1-3.젓갈의 포장방법 개선
1-4.국제화가 가능
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건강문제와의 관계연구“. 덕성여대 논문집 제27집 p.547- 558
박수정(2002), “건강보조제 및 건강식품의 섭취실태와 식생활 및 건강과의 관계-서울시 남·여를 중심으로-“, 동국대학교 대학원 석사학위 논문
심연수(2001), “중년기 성인의 식습
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식품영양과학회지, 25(6), p.1055~1061, (1997)
2. 학위논문
구정민, 임상영양치료의 질적향상에 관한 연구, 경희대학교 대학원 석사학위 졸업논문, (1999)
김현주, 노인복지시설의 노인식 급식운영 실태와 시설원 노인과 재가노인의 영양 및 건강상태
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두원식품(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현황,
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양포식품(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현황,
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대륙식품(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현황,
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해청식품(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현황,
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매일식품(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현황,
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식품연구원이 세계적으로 인정받는 선도 연구기관으로 성장하는 데 기여하고 싶습니다. 1. 본인의 성격과 강점이 한국식품연구원 기능성식품 분야에 어떻게 기여할 수 있다고 생각합니까?
2. 이전 경험 또는 연구 활동 중에서 기능성식
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[지원동기]
[로망을 실현시키는 식품연구원]
오설록은 ‘대한민국 대표 프리미엄 차(茶) 전문기업’으로 다양한 맛과 향을 품은 차 제품을 통해 수많은 고객들과 고유의 차 문화를 공유해오고 있습니다. 저 또한 다양한 문화와 가치들을 품
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건강식품이나 기능성식품 개발에도 기여할 계획입니다. 이와 같은 포부와 계획을 가지고 세계김치연구소의 일원이 되어, 김치의 우수성을 세계에 알리고, 더 나아가 연구소의 목표에 기여하고 싶습니다. 1.지원 동기
2.성격의 장단점
3.
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기능성 식품이 세계적으로 인정받는 수준으로 성장할 수 있도록 기여하겠습니다. 이와 같은 노력을 통해 우리 사회가 건강한 식생활 문화를 확산시키고, 나아가 국민 모두가 안전하고 유익한 바이오기능성 식품으로 건강을 증진하는 길을 만
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식품연구원의 연구직에 지원하는 이유는 기능성 식품 분야에 대한 깊은 열정과 연구에 대한 확고한 의지를 가지고 있기 때문입니다. 기능성 식품은 현대 사회에서 건강과 웰빙을 추구하는 사람들에게 점점 더 많은 관심을 받고 있으며, 이는
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건강에 좋은 허브와 견과류(자동완성형포함)
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