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건강기능식품공전,식품의약품안전청
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*목 차
1. 기능성 식품의 등장배경과 정의
2. 원료와 그 현황
가. 대두 단백
나. EPA/DHA
다. 자일리톨
라. 프로바이오틱스
마. 인삼과 홍삼
바. 키토
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건강보조식품 가운데 키토산제품의 비중이 약 20%, 칼슘비중이 15%, 정제어유가 약 15%를 차지하였는데 최근에는 칼슘의 비중이 빠른 증가율을 보이고 있다.
국내 기능성 식품 시장동향
● 기능성 식품산업의 발전과제
- 기능성 식품 관련 제도
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건강기능성 섬유소재
한국섬유공학회 ㆍ 정호규 Ⅰ.소비자의 변화
1.소비자 행동 기준의 변화
2.새로운 마켓의 방향성
Ⅱ.21세기 섬유소재
1.기능성 소재
2.천연소재를 이용한 소재
Ⅲ.환경친화적 섬유소재 현황
1.섬유와 환
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기능성 식품과 건강기능 식품
1) 기능성 식품(Functional Food)
- 식품의 1차,2차 기능 외에 3차기능 강조식품
3차기능: 신체조절기능
- 식품의 기능을 생체가 발휘하도록 도와줌.
2) 건강기능 식품
- 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용
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건강기능식품
1-1. 기능성원료 인정
1-2. 건강기능식품 인정
2. ω-3 지방산 함유 건강기능식품
2-1. ω-3 지방산 함유 유지
2-1-1. 개요
2-1-2. 안전성 평가
2-1-3. 기능성 평가
2-1-4. 섭취량
2-1-5. 섭취 시 주의사항
2-1-6. 기준 및
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건강기능성 I. 자사 현황
1. 회사 개요
2. 경영진 현황
3. 인력 현황
4. 핵심 보유 기술 현황
5. 동암 제품소개
II. 제품 분석
1. 천연 키토올리고당
2. 고건강 기능성 물엿
3. 고기능성 전통주
4. 균사체
III.
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2-1. 피부에 적합한 화장품이 중요한 이유
2-2. 자신의 피부유형을 진단해 보고 개선점을 찾아 봅니다.
2-3. 화장품의 원료에서 기능성원료와 활성성분의 역할이 분류에 따라 어떻게 활용되는지 알아 봅니다.
활성성분
3.결론
참고문헌
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1. 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품을 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 설명하시오.
1) 건강기능식품
건강기능식품이란 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조가공한 식품을 말한다. 기능성이란 인
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건강한 단맛을 내는 기능성 당에 대한 식품 업계들의 관심이 뜨겁다. 현재 소비자들은 제품 하나를 사더라도 재료와 성분 하나하나, 꼼꼼히 따져보기 때문에 이런 웰빙형 소비자들의 눈높이를 맞추기 위해서는 건강한 원료의 사용은 당연시
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건강기능식품협회)/건강기능성 식품의 국내외 개발 및 연구동향
http://www.hfoodnews.com
http://100.naver.com
http://blog.naver.com/dref96?Redirect=Log&logNo=140036912252
http://www.biosupport.co.kr/gmpnews_files
http://www.bosa.co.kr/special/view.asp?board_pk=9615&page=17&what_board=24
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