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견적서를 주고 받아서 행사가 유치되면 control chart를 재확인해 확정된 내용을 기록하는 서식 (= 행사 진행 주문서) / 고객과의 협의 사항과 필요 사항을 모두 기록 (→ 고객과 직접 접촉이 없으므로 ) / 내용 : ①음식-사전 준비된 메뉴가 일반적(
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. 잔치 형태 결정하기
집? 한정식 집이나 갈비 집? 뷔페 전문점 ? 호텔 뷔페 돌잔치 1. ABOUT 돌잔치
2. 개요
3. 장소 선택
4. 프로그램순서
5. 메뉴
6. 장식 &테이블 SETTING
7. 좌석 배치도
8. 견적서
9.연회요구서
10. 감사장
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「학문사」 Ⅰ. 서 론
- 기획 의도 및 목적
Ⅱ. 여행 상품 기획
1. 우리나라 국민의 해외여행 동향
2. 일정표 작성
3. 여행조건 및 상품견적서
4. 설명회 자료
Ⅲ. 마케팅 방안
1. 홍보 전략
2. 영업 전략
Ⅳ. 결 론
* 참 고 자 료 *
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메뉴인쇄.상차림,사회,연예등
견적서 및 메뉴의 작성
사내 업무협조 발주
동시통역, 꽃, 조명,음향,사진,ice carving,logo제작,sign bord, 주차
행사전일 확인사항
관계부서 확인, 외주업무 발주 확인,Function Sheet재확인,고객확인
연회준비 및 행사진행
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G20은?
G20의 'G'는 그룹(Group)의 약자
기존의 선진국 중심 G7과 신흥국 12개국, EU를 포함하여 1999년에 결성
연회의 흐름
예약 접수( 판촉, 내방, 편지, 전보, 전화, Talex, Fax)
Control Chart 확인
예약전표
Control Chart Booking
견적서 및 메뉴 작성
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메뉴펼치기
