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식품의 관리기준 -식품의 규격 및 기준-” , 한국생활과학회 총회 및 학계학술대회, 2009.
손문기, “식품안전정책의 현황과 추진 방향 연성”, 보건보지포럼, 2012. 8.
신동화, “식품안전 관리 제도의 선진화 방안”, 경북대학교 식품공학과, 2005
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이 알려진 여러 가지 기능성 소재인 다시마, 해동피, 상엽, 옥발, 키토산, 동충하초, 가시오갈피, 녹차, 마늘, 생강 및 비타민 등을 일정한 비율로 혼합하여 기능성 식품을 제조하였다. 이와 같이 각종 기능성 성분을 함유한 발효 콩을 주원료로
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μgR.E)보다는 낮았다.
4. 영양소 적정도 및 평균 영양소 적정도
본 조사대상 노인에게 한국인 권장섭취량의 75%미만을 섭취하는 것으로 나타났던 8가지영양소의 평균 적정비 MAR(8)은 군내 비교 시, 관리군내에서는 추후관리 전ㆍ후 변화에 유의
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공학회지(2000∼2002). Vol 42. 1 ∼ Vol. 44. 3
한국농업교육사편찬위원회(1994). 한국농업교육사. 대학교과서주식회사.
한국식품과학회지(2000∼2002). Vol 32. 1 ∼ Vol. 34. 3
한국육종학회지(2000∼2002). Vol 32. 1 ∼ Vol 34. 2 [ 목 차 ]
Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 지식
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식초란
신맛을 가지는 조미료
소화액의 분비촉진
피로회복
비만방지
성인병 예방효과
병행복 발효.
알코올 발효와 초산발효를 정치법에 의하여 동시에 수행
정치법 이용으로 변색 방지 식초
식
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경북대학교출판부, 2021
· 강화석 외 4인 공저, ‘물리적인 방법을 이용한 잡초 및 병해충방제 방법의 개발(Ⅰ) : 적외선 조사에 의한 잡초방제를 위한 사양토의 가열 효과’, 바이오시스템공학, 1996
· 변종영 저, ‘친환경재배에서 잡초방제 및
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경북대학교 공학박사학위논문.
손미연(2009). 기후변화가 농작물 재해에 미치는 영향. 경북대학교 석사학위논문.
김태룡(2009). 우리나라 지역별 기온변화 특성. 조선대학교 석사학위논문.
권오상 외(2008). 기후변화가 쌀 단수변화에 미치는 영향
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대학교 교육대학원 석사학위논문.
손미연(2009). 기후변화가 농작물 재해에 미치는 영향. 경북대학교 석사학위논문.
권오상 외(2000). 한국 농업의 생산성 변화 계측. 농업경제 연구.
조은영(2008). 우리나라 기후변화가 농작물 생산에 미치는 효과
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공학설계와 기술철학, 고려대학교 철학연구소
○ 이경훈(2011), 기술특성요인이 기술사업화 성과에 미치는 영향, 경북대학교
○ 조남훈(2010), 과학기술 진보와 미래전 양상, 대한전자공학회
○ 한상수(2010), 과학기술에 대한 법적 통제, 인제대
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경북대학교, 2004
◈ 권현중 외 3명, 사과 소비확대를 위한 소비패턴 개선 시험, 원예연구소, 2005
◈ 안진흥, 생명공학을 이용한 사과 신품종 개발 연구, 포항공과대학교, 2000
◈ 임병선, 사과의 수확 후 관리 기술에 관한 실태조사, 농촌진흥청, 1
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