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호텔종업원의 직무만족이 고객만족에 미치는 영향에 관한 연구 - 내부마케팅과 서비스의 질의 관계를 중심으로 , 경희대학교 경영대학원 석사학위논문, 2000.
변광인, 패밀리레스토랑 인센티브에 관한 연구, 경기대학교 관광대학원 석사학위
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호텔
조직도는 경영상 공개할 수 없다고 메일이 왔습니다.
Ⅲ.결론
지금까지 호텔 기업경영의 조직유형과 부분별 업무범위에 대해 알아보았다.
호텔경영론을 배우면서 호텔 기업의 어떠한 조직원들을 이론적으로 배웠을 뿐 실제로 있는 호
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호텔 레스토랑 경영에 관한 연구는 고객만족경영, 서비스 품질관리, 내부마케팅, 4p mix 등에 대한 마케팅 관점이 주류를 이루었다. 또한, 전략적 관점에서 산업환경 분석에서의 경쟁기업 분석을 통한 전략의 유형을 선택하고 수행하는 연구도
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업의 호텔중 안정성 평가중 인터컨티넨탈은 항상 좋은 점수를 받는다고한다.
때문에 고객들이 편안한 마음으로 사용할 수 있다.
실례= 특정한 실례는 없으나 이용고객의 상당수가 시설에 대한 만족을 말로써 한마디씩 표
현했다고 한다. 예)
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호텔 식당을 이용함에 있어서 어떤 식당에서 무엇을 원하는지 잘 파악하여 메뉴 계획을 세워야 할 것이다.
현대적 호텔 식당의 메뉴는 고객의 기호에 맞추어서 메뉴, 서비스 장식 등을 하여 그 식당의 메뉴 판매 방향을 설정하여야 한다.
2)
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호텔경영의 이해 / 박대환, 정연국 저, 백산출판사, 2014
호텔경영관리론 / 최풍운, 김효근 저, 백산출판사, 2013
관광과 경영가치모델 / 박중환 저, 기문사, 2016
관광경영전략 / 서용건 저, 백산출판사, 2014
호텔경영학 / 김경환 저, 백산출판사, 2013
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호텔회계의 원칙
1) 거래발생주의의 원칙
2) 객관성의 원칙
3) 신뢰성의 원칙
4) 명료성의 원칙
5) 계속성의 원칙
II. 호텔회계의 원칙
1. 거래의 형태
2. 부문별 영업시간의 상이성 및 거래단위의 영세성
3. 호텔의 부서별 회계업
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업무에 대한 즐거움과 보람을 느낄 수 있게 한다.
주장관리에 대해 알아보면서 많은 것을 배울 수 있었고 앞으로 더 변화하는 시장에서 여러 호텔들의 주장들도 발전해 나갔으면 하는 바람이다.
< 참 고 문 헌 >
주장관리론, 김의근·이정
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업의 인적자원관리」, 2003.
차길수 외,「호텔경영학」, 2002. 1. 프런트 클럭의 직무보다 벨맨의 직무가 높은 수준의 자격요건을 요구하지는 않는가?
2. 그렇다면 인적자원 확보와 배치의 문제는 어떻게 달라져야 하며, 조직 구조상에는 어
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호텔리어의 직무환경이 감정소진과 직무만족 그리고 이직의도에 미치는 연구.한국콘텐츠학회논문지,15(7),544-554. 1.
서론
2.
본론
1) 호텔리어 직무의 역할
2) 호텔 리어 직무의 업무특성
3) 호텔 리어 직무의 요구역량
4) 호텔종사
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