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영양학회 편 고구마의 역사(유래)
고구마의 특징
고구마의 종류와 활용
(1) 건미
(2) 자미
(3) 신황미(생미)
(4) 진미(율미, 밤고구마)
고구마의 영양성분
▶ 고구마 부위별 영양성분함량 (100g당)
고구마의 효능
(1) 혈압을 조절해
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영양학사전 - 한국식품영양학회 편 고구마의 역사(유래)
고구마의 특징
고구마의 종류와 활용
(1) 건미
(2) 자미
(3) 신황미(생미)
(4) 진미(율미, 밤고구마)
고구마의 영양성분
▶ 고구마 부위별 영양성분함량 (100g당)
고구마의 효능
(1
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토마토에 관한 궁금증
☞토마토의 음식궁합 토마토와 설탕??
☞토마토가 병을 치료한다고?
☞파란 토마토가 좋나, 붉은 토마토가 좋나?
- Tip
☞토마토 저장 및 보관
☞ 용도
☞독성 및 부작용
- 토마토를 이용한 요리
- 참고문헌
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영양성분
(1) 마늘 100g당 함량 영양성분
(2) 마늘과 기타 채소의 성분 비교
마늘의 효능
(1) 강력한 살균 및 항균작용
(2) 피로회복, 신경 안정-진정효과
(3) 정력증강, 동맥경화 개선, 신체노화 억제, 냉증, 동상을 개선
(4) 고혈압을 개선
(5)
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영양학사전 - 한국식품영양학회 편 매실의 역사(유래)
매실의 특징
매실의 종류와 활용
(1) 수확시기에 따른 분류
(2) 가공정도에 따른 분류
(3) 그밖에
매실의 영양성분
☞ 매실 100g당 영양성분 표
매실의 효능
(1) 체질 개선
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식품학』, 광일문화사 Ⅰ. 서론
1. 연구배경 및 목적
2. 연구범위 및 방법
Ⅱ. 본론
1. 발효식품의 개념
2. 장류 발효 식품의 역사와 유래
3. 콩의 역사 및 영양
4. 메주의 역사 및 제조공정
1) 메주의 역사
2) 메주 속의
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및 영양분석(제1보), 『대한지역사회영양학회지』, 2001
전라남도, 남도음식기행, 2005
최경희, 대전시 지정 향토음식의 조리법 표준화 및 영양평가(설렁탕, 삼계탕, 돌솥밥), 한남대학교 석사학위논문, 2003
최상수, 문화관광이벤트가 지역사회에
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및 목적
제 2 절 연구문제 및 방향
제 2 장 이론적 배경
제 1 절 건강보조식품의 개념 및 분류
1. 건강보조식품의 개념
2. 건강보조식품의 분류
제 2 절 건강보조식품의 필요성
제 3 절 건강보조식품의 섭취 현황
1. 한
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및 숙성에 관여하는 미생물
2-1.젓갈의 미생물상
2-2.젓갈 발효 시 관여하는 미생물
2-3.젓갈 발효 중 생화학적 변화와 맛의 변화
3.발효과정
3-1.젓갈의 숙성
3-2.발효과정
3-3.재래식 젓갈의 정미성분
4.전통 젓갈의 기능적 특징
4-1.ACE
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및 소아
5) 이 약 및 이 약의 구성성분에 과민반응 환자
6) 국화과 식물에 과민반응 환자
7) 결핵, 백혈병, 교원병, 다발경화증, AIDS, HIV 감염 및 다른 자가면역성질환과 같은 진행성 전신질환 환자
약물
듀로제식 디프랜스 패취
효능.효과
이 약
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및 임산부, 아동분유 연구개발 분야에 지원하게 된 이유와 본인이 해당 분야에 적합하다고 생각하는 이유를 서술하시오.
2. 이전 연구개발 경험 또는 관련 프로젝트 수행 경험이 있다면 그것이 매일유업의 연구개발 업무에 어떻게 기여할 수
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영양학과 식품학의 융합적 접근을 통해 다양한 연구 성과를 이루고 싶습니다.
박사 과정을 마친 후에는 두 가지 경로를 고려하고 있습니다. 첫째, 연구소나 기업의 연구원으로서 기능성 식품 개발 및 영양소 대사 연구에 참여하고, 이를 바탕
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영양 성분과 그 효능에 대한 연구는 제게 큰 흥미를 불러일으켰습니다. 또한 다양한 질병과 건강 문제의 예방 및 관리에 있어 식품영양의 역할은 지대합니다. 특히 현대 사회에서 비만, 당뇨병, 심혈관 질환 등 만성질환이 증가하고 있는 상황
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정보를 더욱 많은 사람들에게 전달하는 것입니다. 학문적 측면에서 식품의 영양소와 그 효과에 대한 연구에 깊은 흥미를 느낍니다. 특히 특정 식품이 인체에 미치는 영 1.지원 동기
2.성격 장단점
3.생활신조 및 가치관
4.입사 후 포부
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수행하며 피부 생리학과 피부에 적용되는 특정 성분들의 효능에 대한 연구를 진행하였고, 이 과정에서 화장품의 과학적 측면에 대한 이해를 더욱 확장할 수 있었 1.지원 동기
2.성격 장단점
3.생활신조 및 가치관
4.입사 후 포부
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