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수처럼 한국의 역사적·사회적·환경적 배경 속에서 지역의 이야기를 담고 있는 향토음식을 개발할 필요가 있다.
3) 음식관광자원간의 유기적 연계 부족
음식관광에 있어 향토음식, 음식점, 음식특화시장 및 지구, 음식축제, 음식관련 행사, 지
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지역사회 구성원의 의견을 수렴하고, 자치단체와 정부 등 다양한 주체들 간의 역할분담이 이루어져야 할 것이다(김일상, 2007).
6) 특색 있는 향토음식 제공
농촌관광자원으로서의 '특색 있는 향토음식'이 차지하는 중요성을 재인식하고, 향토
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지역의 우수 인력 발굴 및 향토음식의 상품화를 위해 ‘향토음식 전문가과정’을 운영하고 있다. 향토음식 전문가 과정기관 동원대학, 우송대, 전주대, 호남대, 대경대학에서 향토음식 전문가 과정을 운영하고 있다.
국외 한식당 에서는 경영
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관광 활동형 개념의 관광형태 도입, 해안지역의 하절기 피서 및 집중현상을 4계절 관광지로 개발하기 위한 어촌기반시설 및 관광시설 정비를 추진하여, 중소규모 해안관광시설을 개발해야 할 것이다. 또한, 민박사업의 개선과 향토음식의 전
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향토음식과 특산품을 주제로 한 다양한 행사가 개최되고 있으며 향토음식과 관광산업과의 연계로 음식체험이 활성화 되었다.
먼저, ‘텍사스의 미각여행’이라는 상품은 텍사스 전역 2,400마일을 돌며 관광명소를 방문하고 각 지역의 향토음
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향토음식을 테마로 한 지역 음식점들이 활성화 될 때 창업이 증가하고 일자리 창출에도 긍정적인 영향을 미치게 된다. 결국 지역관광의 활성화에 향토음식의 성장은 매우 중요한 요인으로 볼 수 있다.
본 연구의 시사점으로는 스토리텔링을
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관광 상품이 등장하길 기대한다.
참고문헌
강신겸. (2002). 한국 생태관광의 현실과 과제. 참세상 만드는 사람들.
제주참여환경연대
강신겸. (2001). 생태관광개발에서의 지역주민 참여: 강화군 장화리를 중심으로.
한국공원휴양학회지.
김안
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관광축제의 평가속성에 관한 연구”, 「관광정책학연구」, 제9권 1호, 2003.
송태갑, “향토축제를 활용한 지역활성화 방안”, 2001
안재석, “지역축제 활성화 방안에 관한 연구”, 전남대학교 행정대학원 석사학위논문, 2003.
이완복, “주민 선
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향토음식과 민속주 등 먹거리와 아름다운 경관도 상품이 될 수 있다. 이처럼 다른 지역과 차별화된 상품을 개발하는 것이 농촌관광의 핵심비즈니스이자 성공요인이다.
제6장 결론
본 연구에서는 주5일 근무제 실시에 따른 여가시간의 증대와
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향토음식(점) 및 특산식품의 개발과 육성, 대구경북개발연구원, 1997.
서종혁, 관광농업의 활성화 전략, 관광농원운영 활성화를 위한 세미나 자료집, 1997.6.
신용인, 관광농업개발의 전망, 충남대학교 지역개발논집 제4집, 1992.
이호철, 그린투어
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지역균형 응시자격을 얻을 만큼 인정받는 수재였습니다. 그러나 사실 고등학교 1학년 첫 시험 성적만 해도 중하위권이었습니다. 제가 급변한 것은 고등학교 1학년 때 서울로 수학여행을 다녀오고 나서였습니다. 수학여행 중 하루는 서울에서
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관광전략을 마련해 공동 마케팅을 통한 연대를 강화하는 작업을 추진하도록 노력 하겠습니다. 저는 무엇보다 부산 관광산업의 성장과 지역사회 발전에 기여하는 일류 공기업으로 성장하는 것이 가장 중요하다고 생각하고 다양한 관광상품들
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카메라 촬영을 통해 다양한 문화적 경험을 쌓아왔고, 이러한 경험들이 향후 관광학 연구와 정책 개발에 유용할 것이라 확신합니다. 여행 중 만난 사람들의 이야기를 담은 블로그 운영 경험도 있어, 지역 관광 활성화에 필요한 스토리텔링과
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출하고 싶습니다. 특이사항으로는, 요리를 단순한 직업이 아니라 예술이라고 생각합니다. 이 때문에 스토리텔링을 통해 음식을 더욱 매력적으로 표현하는 방법에 대해 연구하고 있습니다. 졸업 이후에는 이러한 관점을 바탕으로 요리 책 집
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스토리텔링”이 가능한 소위 인문학적 소양을 갖춘 신입사원을…
7. (영업부문지원자만 작성)홀세일 영업의 개요를 설명하고 여행산업 내 홀세일 영업방식이 규모의 경제를 달성하는데 경쟁우위가 되는 이유를 기술하세요.
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