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HPLC의 이론과 실제, 주정희, 자유아카데미, 1993년, pp23~29
<HPLC를 이용한 카페인의 분석법 개발 및 시판 식품중 함유량 조사>, 김희연외 5인, 한국식품과학회지, 1999, 31권 6호, pp1472~1474
http://greenchem.kist.re.kr/Instrument/HPLC.htm (2006. 11. 20) 1. 실
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1. 실습 목표
2. 실습 원리
3. 실험 재료 및 실험 방법
4. 실험 결과
5. 결과 해석 및 논의
6. 참고문헌
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HPLC의 정지상은 비극성, 소수성, 지용성이고 이동상은 극성, 친수성, 수용성이다. 정상(Normal Phase) HPLC에서는 정지상은 극성이고 이동상은 비극성이다. 비극성으로는 hexane이 있다. 역상 HPLC는 컬럼이 실리카(규조토)로 되어있다. 모래성분이다.
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카페인, 모르핀, 코카인, 니코틴 등.
방향성정유 - 휘발성이 강하다.
주요 정유성분의 조성은 개화기를 중심으로 변화가 크다.
테르펜계 화합물, 페닐프로파노이드계 화합물.
탄닌 - 여러 가지 페놀화합물이 중합된 고분자화합물.
차의 탄닌함
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크로마토그래피법의 원리 및 분류
- 기체 크로마토그래피(Gas Chromatography, GC)
- 액체 크로마토그래피(Liquid Chromatography, LC)
- 분리관 크로마토그래피
- 평면 크로마토그래피
- 크로마토그램의 (Chromatogram) 표시
2.HPLC의 기기장치
- ※ 이
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고성능 액체 크로마토그래피 (HPLC) 를 사용한 과일 주스 속의 비타민 C 정성 및 정량 분석
※실험의 목적
1. 실험의 이론.
크로마토그래피란?
크로마토그래피의 분류
cf.) 참고자료
본 실험에서 사용하는 크로마토그래피
- 고성능 액체
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화학 공학 실험
실험: HPLC를 이용한 비타민 C의 정성 및 정량 분석
실험 목적
본 실험은 비타민C를 검출하는 것으로,
몇 가지 주스시료를 UV검출기를 사용
강염기 음이온 교환 컬럼 상에서 분석
-비타민C 표준물질로는 (1-아스코르브산)을
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고성능 액체 크로마토그래피(high performance liqiud chromatography, HPLC) 장치와 기술의 발전을 가져왔다. HPLC는 매우 작은 지름의 효율적인 입자로 채워진 컬럼을 사용하고 이동상은 높은 압력으로 흘려주는 장치를 사용한다. 그래서 HPLC를 사용하면
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액체 크로마토그래피에서 사용하던 sephadex나 cellulose 등 친수성 재질을 개량하여 개발한 superose나 monobead를 원통관의 충진물로 사용하는데, 이들은 기존의 물질들과 달리 어느 정도 높은 압렵에서도 견딜 수 있도록 만들어져 있어서 HPLC에서와
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정확하게 미지시료에 넣은 후 추출 분석을 한다. 넓이의 비를 측정하고 검량선 위에서 미지시료와 표준물질의 농도비를 구한다. 일정량의 내부표준물질을 첨가하였으므로 미지 물질의 양을 쉽게 계산할 수 있다. 이 방법의 장점은 주입된 량
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